果实套袋是提高苹果外观品质的一项重要技术措施。套袋的作用可以抑制果皮叶绿素，促进类胡萝卜素和花青苷的形成；可使果点减少、变小、色浅；可以防止果锈和裂果的产生或减轻程度，还可以隔离果实病虫害侵染和农药污染，从而提高外观品质和售价。

1、纸袋的选择

目前商品纸袋较多。除选择正规生产符合要求的纸袋外，对不同苹果品种，在纸质、纸层和颜色上也要作相应选择。对红色苹果较难着色的品种，如富士系、元帅、北斗等应选用双层袋，其外层袋不透水，外表面宜为灰色，里表面宜为黑色；内层袋宜为透明蜡质红色。对红色苹果较易着色的品种，如乔纳金系，津轻系、嘎拉系、千秋等，可选用不透水的单层袋，其外表宜为灰色，里表面宜为黑色，也可采用里外表面均为深褐色的纸袋。黄色苹果品种，如金冠、金矮生的果面易生果锈，王林品种的果面较粗糙，宜选用不透水的黄色单层袋。

2、套袋的时间和方法

除果面易生果锈的品种外，一般早熟、中熟品种以落花后30天左右套袋为适期，晚中熟和晚熟品种以落花后35～45天套袋为适期。套袋过早和过迟均有缺点。提早套袋的果采收时果面更为光洁，但由于套得过早幼果果梗细嫩，套后遇风害易落袋，而过晚套袋则采后果面的欠光泽，有粗糙迹象。

为防止袋内病虫危害，疏果后套袋前1～2天可全部喷布一次杀菌杀虫剂。药剂可选用清水1千克加25%甲基托布津乳油120克，再加2.5%敌杀死乳油30克（也可将敌杀死换为2.5%功夫乳油30克或10%氯氰菊酯乳油60克），再加中性洗衣粉100克搅拌均匀后喷布。此剂主要用于杀菌和防治在袋内危害果实的康氏粉蚧可移动的若虫等。

果面易生果锈的金冠和金矮生落花后很快进入发锈高峰期，应在疏花的基础上，于落花后尽快按着果距离疏果，并即进行套袋。据研究报导，宜选花萼较直立闭合的幼果套袋，这种幼果受精较好，不易脱落。此外，对金冠和金矮生的病虫防治应在开花前和套袋后进行，若像前述品种那样在临套前进行喷药则会促进果锈发生。

具体套袋的方法可参见果袋包装上或箱内附的使用说明。扎稳扎紧袋口极为重要。

3、除袋时间和方法

红色苹果早、中熟品种宜在适期采收前15天左右，晚中熟、晚熟品种宜在适期采收前30～35天，将袋底撕开，先除掉外层袋，经3～5个晴天，再除下内层袋。除袋后果实红色将进一步发育。金冠和金矮生等黄色苹果，可在适期采收前15天左右，于上午10时前和下午4时后除去果袋。

4、除袋后的促进着色增进外观技术

除袋后为进一步促进着色和增进外观，可根据具体情况选择施行摘叶、转果及铺设银色反光膜等措施，生产高档果、优质果、礼品果，增加效益。摘叶，即是摘除对果实严重遮光的叶片和枝梢，改善果实受光条件。通常可分次进行，第一次在除袋后摘除贴果及邻近的遮光叶，第二次间隔10天，剪除外围内膛多余徒长枝梢，摘去部分中长枝下部叶片，改善树冠通风透光条件增进果实着色。摘叶时可以留下叶柄不摘。转果，则是通过扭转果实向阳面促进阴、阳面均匀着色的一项措施。除袋后经5～6个晴天果实阳面已红色鲜艳，即应转果，促进另一面的着色。除袋后地面铺银色反光膜可以通过反射光使树冠中、下部果实、特别是果实的萼洼处受光着色，是提高全红果率的一项有效技术。除袋后铺银色反光膜可比不铺的提高全红果率1倍左右。

结语

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