在美国战无不胜的麦当劳，为何到了后，就打不过肯德基了

在中国提起中国快餐，首先映入脑海中的就是肯德基、麦当劳、汉堡王和必胜客。这些国外餐饮能在中国占有一席之地，首先第一个要素就是快。无论你前面排了几个人，总是能在十分钟之内拿到食物。

肯德基和麦当劳当属快餐界的大佬，没有任何一家能撼动二者的地位。他们俩家的竞争也存在有趣的地方，肯德基的附近一定开有麦当劳，但是麦当劳的身边，不一定有肯德基。

这还是因为肯德基在中国比麦当劳受欢迎，要知道麦当劳在美国战无不胜，怎么来到中国就没有了往日的神话呢？我们还要从各个方面深度剖析，看看大佬是如何在中国败给小弟的。

一、二者主打的食品不同

麦当劳虽然在国外的快餐行业属于大佬级别，但是来到中国有点吃不消。因为麦当劳的主打食品是汉堡，且不说它的价格，只说它的大小就让人有点接受不了。尤其是东北的消费者，更接受不了像拳头一样的汉堡，还卖到二十块钱左右。

中国人喜欢吃主食，在特别饿的时候肯定首选是米饭和馒头。应急的情况下来到麦当劳买一个汉堡，又因为一个吃不饱、两个费钱还不划算，逐渐把麦当劳遗忘掉。

反观肯德基，同样是作为快餐，人家的主打食物就是炸鸡。本身人类的基因对油炸高热量的食物就没有抵抗力，肯德基炸鸡的价格又恰到好处。人们想要品尝新鲜食物，自然会选择肯德基。

再有就是肯德基的汉堡做得也不赖，在肯德基不仅能吃到炸鸡还能吃到美味的汉堡，何乐而不为呢？肯德基就是因为自己在中国的优势，一步步将麦当劳打败。

肯德基和麦当劳还有最大的区别就是变通和不变通的问题，肯德基入驻中国之后，开始流行中国的食物。在自己原有的基础上，开始不断研制符合中国人口味的食品。

比如前一阵的武汉热干面，虽说没有武汉做的地道，但也能让中国消费者看到肯德基的转变。再看麦当劳就不是这样，麦当劳比肯德基先进到中国市场。

在中国市场仍然用一成不变的菜单，他们的食物以及制作流程丝毫不会因为中国人的口味进行改变。一板一眼重复进行工作，麦当劳从不推出迎合中国市场的事物。

对比肯德基的迎合和诚意，大多数消费者当然会选择肯德基。这也使得肯德基无论是在四线城市还是五线城市都有一席之地，想要看见麦当劳的身影可是难上加难。

二、扩张战略的不同

虽然说麦当劳是第一个进入中国市场的快餐店，但是一手好牌砸在了自己的手里。麦当劳的领导层没有分析中国大市场，来到中国要想站稳脚跟，需要源源不断地开分店和加盟店。

麦当劳爱惜自己的羽毛，只允许开直营店。要开直营店老板也需要进行投资，当时开一个店的费用是800万元。这还不算水电和房租的费用，这等天价让很多人望而却步。

肯德基采用的方式跟麦当劳大相径庭，在第一家店获得成功的时候，就开始迅速扩张。肯德基需要的加盟费比麦当劳少了将近一半，再说中国人对快餐没有那么挑剔。只要是油炸，味道还差不多就会有人来捧场。开业当天，肯德基采用大红色装扮店面。

要知道红色可是中国人最喜欢的颜色，又让两个中国小孩当肯德基的代言人。这一举动俘获众多中国消费者，肯德基每一家分店在开业的时候都是如此。所以肯德基能在中国迅速扩张，并且受人喜欢。

三、产品和人员的不同

肯德基的食品也加入了中国元素，比如老北京鸡肉卷，胡辣汤，豆腐脑等等。更有甚者连烧饼都卖，虽然不好吃，但让中国消费者知道他们是真的愿意进入中国市场。

当然麦当劳也曾经放下过身段，在台湾推出过盖饭。但是因为太难吃，再加上价格不是一般的贵，让很多人放弃了这个想法。肯德基在这一点上非常聪明，这样不行我们就另辟新路。

没有人喜欢在国外的快餐店吃本地的食物，毕竟中国食物跟中国文化一样讲究多。所以肯德基推出的食品都是中西结合的产物，什么热干面就说是法式风情热干面，绝口不提是武汉热干面。

麦当劳对比之下就十分刻板了，不愿意跟着肯德基改变自己的做事风格。毕竟除了中国，人家的市场可是大的不得了。对于肯德基的小伎俩，麦当劳不屑一顾。

二者的不同还有管理人员的分歧，比如肯德基的工作人员，从上到下都是中国人在管理。甚至说每个地区的管理层都是当地人，这样方便迎合当地人的口味和喜好。在做产品调研或者研发时，能更好地把握人的心理。

麦当劳这样做有利于全球范围的管理，仅仅适用于管理。要是想在地区上迎合口味，那可就难了。肯德基能在中国占据市场还有一个重要的原因就是，中国人喜欢吃鸡，无论是烤鸡还是炸鸡都喜欢。

肯德基主做的就是炸鸡，这在无形之中迎合了中国人的喜好。所以出于口味、人员、食物、装修的元素，肯德基在中国都完胜麦当劳。

四、总结

麦当劳在国外快餐行业的地位，没有任何一家快餐业能撼动，但中国却是他们的滑铁卢。也许是麦当劳不愿意在中国市场动心思，或许是肯德基在中国太过努力，致使麦当劳在中国行不通。

麦当劳在中国的经营告诉我们一个道理，来到一个地方必须迎合当地消费者的喜好。不要用一贯的准则来管理所有地区，毕竟中国地大物博，一个地区一个样。

要跟肯德基学习，进入新的市场一旦有了好的苗头，立刻进行大规模的扩张，使得自己在新的市场占领。品牌一旦打了出去，其余就是坐收渔翁之利。