2个重庆人来苏州玩，花10元点了一份绿豆汤，端上来简直不敢相信

每个地方都有每个地方的特色美食，哪怕是同一个名字的美食，到不同的地方就会有不同的表现形式，重庆的张喜木和她的男朋友来苏州游玩，就有幸见识了这一点。

这一天天气不错，走累了的张喜木想要找一家店吃点东西，补充一下营养，刚好看到路边有一家卖绿豆汤的，张喜木今天穿的是长袖，早就满头大汗，也没有什么胃口了。她想着凉爽的绿豆汤，不由流下口水。

为啥张喜木看到绿豆汤这么开心呢？这还要从重庆的天气说起，重庆是一座山城，到夏天的时候更是热的不行，而绿豆恰好是可以解暑的神器，所以重庆人特别爱吃绿豆，什么南瓜绿豆汤、绿豆稀饭都让人爱不释手，还有这一碗绿豆汤，冰冰凉凉里面还有冰渣，颜色深而黏稠还起沙，真是让人喝不腻。

绿豆汤可以清热去火，快速地补充体内的水分，所以她特别喜欢，所以一进店，张喜木就要了一碗绿豆汤，花了十块钱。店内是扫码点餐，买好之后等着叫号取餐就是，不过当绿豆汤摆在面前时，张喜木却呆住了，简直不敢相信自己的眼睛。

原来这一碗绿豆汤是用杯子装着的，里面除了绿豆还有其他配料，形形色色的豆子装了大概一半的量，上面是水，泾渭分明看着不像是平时吃的绿豆汤，更像是凉水泡绿豆，再加一点剩饭一样，让人瞠目结舌。

其实这就是苏式的绿豆汤，里面除了绿豆，还有葡萄干糯米青红丝蜜枣等等，再冲上薄荷水，就做成一碗绿豆汤，这是苏州人独一份的夏天美食，如果不是在苏州待过的人根本不知道。相传苏州人其实早年并不这样喝绿豆汤，后来是外出做工的人夏天没什么胃口，就往绿豆里加一点糯米，这样又开胃又管饱还能解渴消暑，后来这样的绿豆汤就流传开来，还随着生活水平的提高，开始加入其他的蜜饯来提色增香。

而这一碗苏式绿豆汤喜欢的人爱不释手，不喜欢的人根本喝不下，其味道比较清淡又比较爽口，有的料偏甜会中和薄荷水的香味，再加上糯米的口感，会让整杯绿豆汤的口感更加丰富，不愧是自成一派的苏式绿豆汤，一杯就能管饱。虽然张喜木第一眼觉得不可置信，但还是觉得很好喝，本来疲惫的身躯一下子就元气满满，胃口一下就有了。

她又吃了鸡汤馄饨和熝鸡爪，觉得味道都不错，尤其是这个熝鸡爪，不仅剔掉了指甲，而且卤得很入味，有入口即化的感觉，还是值得一试。不知道这样的苏式美食你喜欢吗？欢迎在评论区分享讨论！