4种蔬菜 是升糖王 糖尿病要远离

糖尿病及其并发症虽然可怕，但其实这个病是可防可控的，只要我们日常进行合理的膳食以及健康的生活方式，就能有效控糖。我们身边有这4种蔬菜，是名副其实的升糖王，糖友们一定要远离。

第一种是土豆，土豆里面含有巨量的淀粉以及糖，长期吃它血糖一定会暴涨，非常危险。我也遇到过一些朋友，在减肥期间选择用土豆代替米饭和馒头，但这样就留下的血糖升高的隐患，建议少吃或者不吃。

第二种是甜菜，这种菜的糖分非常高，可以说除了水分就是糖分了，主要是这种菜含有多糖体，甜菜根被煮熟做成菜后，糖分会更高，所以血糖高的人如果经常吃甜菜，餐后血糖会升高，所以日常一定不要吃。

第三种是南瓜，可能很多朋友不知道，南瓜是蔬菜里面升糖指数最高的食物，尤其是越老的南瓜，它里面含有的糖分就会越高。而且南瓜煮熟之后，会变得软糯，吃了以后，就特别容易被人体消化吸收，这样就会导致血糖快速升高。

第四种是胡萝卜，一定要适量吃，如果大量吃胡萝卜，那么就很容易出现餐后血糖升高的现象，尤其是对于糖尿病患者来说，更要少吃胡萝卜，避免血糖突然暴涨，危害健康。

其实对于糖友们来说，日常饮食中有很多的陷阱，很多蔬菜看似健康，但是含糖量甚至可能超过了一些甜腻食物，所以，大家一定要重视起来。