开“小伙”，这是部队最令人难忘的往事了吧？

开“小伙”

绿水青山

在雪域军营当兵的那些日子里，有许多值得回忆的人和事。或许是民以食为天的缘故，开“小伙”是最令人难忘的事之一。

开“小伙”也称开小灶，通常是借助于在部队当干部、在炊事班工作、在连队当通信员的老乡的平台，几个同乡凑在一块儿打打牙祭，改善一下伙食。

上世纪90年代初，我当兵的炮兵团驻扎在拉萨河南岸。那时候，尽管部队伙食已经有了较大改善，但生活仍然十分艰苦。

开“小伙”，也不是说就一定能够吃上大鱼大肉，某种程度上讲，也就是老乡些在一起说说家乡话，谈谈家乡事而已。

三连有线班的务川同乡吴永强到生产班轮值，九连的务川同乡陈林离开班排去喂猪后，他们那简陋的看菜棚、喂猪房便成为我们务川同乡经常开“小伙”的去处。

一到星期天，我和一连的邹书洪、一营部的常荣川、三连的李毅、三营指挥连的喻海等几个同乡就在吴永强的看菜棚、陈林的喂猪房里打五十开(扑克牌的一种玩法)，两人一组打对家，谁输了就买十余包袋装方便面，和事先在炊事班的老乡处获得的肉罐头一起煮着吃。大家一人一碗，端起就开干，呼里哗啦吃得硬是香呀！连汤都喝得干干净净。开“小伙”的即便只是一碗方便面，也可以胜过一餐山珍海味。

务川同乡陈东在团修理所担任通信员期间，每逢节假日，我们几个同乡便集中在陈东处开“小伙”。陈东心灵手巧，厨房这一块儿玩得很转，他弄吃的是一把好手，深得领导和同志们的喜爱。其中有一次陈东用高压锅压糯米饭，最是让人记忆犹新，这顿糯米饭色香味俱全，吃出了家乡的味道。

1992年的冬天，在一营营部卫生所廖国云医生的宿舍里，我们几个同乡开“小伙”吃了一顿狗肉。虽说味道做得不咋样，但那却是我们远离亲人在西藏高原过得一个难忘的冬至。

最令人高兴的莫过于是，只要有老乡回内地休假回团里带回来的腊肉香肠，着实让大家开了荤，解了馋，哪怕分下来一人只有几小口，也觉得很幸福。因为我们吃的不仅仅是来自家乡的腊肉香肠，那是母亲的爱，还有满满的乡愁。

众人拾柴火焰高。有一次，十多个务川同乡在团收发班的老乡何显成处开“小伙”。你拿罐头，他拿蔬菜。有菜的出菜，有力的出力。人多力量大，居然不一会儿功夫就弄了十多个菜。没有桌子放菜，就在地上铺上一层旧废报纸搁菜。大家或坐或蹲或站，围成一圈儿，欢声笑语，甚是愉快。那是我过的第一个生日，也是我的20岁生日，虽说没有生日蜡烛和蛋糕，但我仍被老乡战友们的真诚祝福感动得热泪盈眶。

一连的李承明、二营营部的陈述义和申友科、五连的简永阳、九连的田波、汽车连的陈禄志和团小灶的彭刚等务川同乡曾在炊事班工作过，他们为我们开“小伙”或多或少都提供过便利。

进入新时代后。在党和国家的关怀下，西藏部队的伙食越来越好。尽管我们开“小伙”的那些事儿永远成了历史，但开“小伙”的那些场景却让我们常常想起。

（注：

本文插图均来自网络）

作者简介：

绿水青山：本名黄筱龙，网名黔中凡人，7O后，贵州务川人，苗族，从军二十五载，多次立功受奖，军转干部，出版文集《走向世界屋脊》、长诗《真心英雄》(与人合著)、散文集《小溪慢流》。编有《民兵预备役政治工作研究文集》《贵州省国防教育手册》《奔向小康路上的老兵》等书籍。系中国散文学会会员、贵州省作家协会会员、贵州省摄影家协会会员、贵州省诗人协会会员、贵州省散文学会会员、贵州省纪实文学学会会员。

作者：绿水青山