这种像蚯蚓一样的动物，你见过么？

直接生吃

北海的特产之一是沙虫（也称沙肠子），是一种海产品。沙虫是指在北海等地的沙滩上生长的小型软体动物，形状类似于小型海参，其肉质细嫩，营养丰富，被誉为北海的“海味珍品”。

沙虫是一种可以生食的海产品，通常用清水冲洗干净后，用热水煮熟或蒸熟即可。沙虫的口感鲜美，味道略带甜味和咸味，有一定的嚼劲，营养价值也很高，富含蛋白质、钙、磷等多种营养物质。

沙虫是一种生长在海滩上的小型软体动物，属于软体动物门，腹足纲。沙虫的外形呈长条状，表面有细密的毛发，身体内部有一根硬质的内骨骼，可以蠕动在沙滩上。它们通常生活在潮间带和浅海海底，是一种比较常见的海洋生物。

沙虫的食物来源主要是浮游生物和藻类等微小有机物。由于它们生活的环境较为特殊，只有在海滩上涨潮时才能采摘，所以沙虫也被称为“涨潮虫”。

沙虫的营养价值很高，每百克鲜沙虫含蛋白质约12克，脂肪0.3克，碳水化合物2.2克，还含有丰富的钙、磷、铁、锌、硒等微量元素。沙虫不仅可以生食，还可以烹制成各种美食，如清炖沙虫、红烧沙虫、沙虫汤等。

需要注意的是，由于沙虫生长的环境较为特殊，采摘的沙虫容易受到污染，因此在选择购买时需要选择正规渠道，并严格按照食用方法和卫生标准进行处理和烹制，以确保安全和卫生。