“五一”假期食品安全消费提示发布 开启科学饮食新风尚

“五一”假期即将到来，食品采购、聚餐等食品相关消费将呈阶段性增长。4月23日，市市场监管局发布 “五一”假期食品安全消费提示，提醒广大消费者，防范食品安全风险，科学健康消费。

消费者在购买食品时，要留意生产日期和保质期，避免购买过期食品，购买冷藏冷冻食品时查看贮存条件，不购买不按温度要求销售的食品。外出就餐多留心，选择证照齐全、干净卫生、防护到位、通风良好的场所用餐。

网络订餐要谨慎，选择正规专业的外卖平台订单，挑选证件公示齐全的商家，寻找良好等级餐饮单位，优选风险较低的热食类食品，检查包装有无破损、食物是否受到污染，及时食用。居家聚餐时，建议到正规市场、超市采购食品和原料，适量采购，合理储存。菜肴烹制生熟分开、烧熟煮透，生食蔬果清洗干净，避免网购凉菜、生食等高风险食品。

科学饮食，文明消费，保持良好的饮食习惯，注意膳食平衡，荤素搭配，切忌酗酒、暴饮暴食。聚餐时提倡采取分餐制，鼓励使用公勺公筷。坚守中华民族节俭美德，树立节约粮食的意识，养成按需点餐的习惯，自觉践行“光盘行动”。

在购买食品或者餐饮消费时应索要并妥善保存单据、发票等有效凭证。若发现自身合法权益受侵害，请及时拨打12315。

（本报记者 刘伟栋 通讯员 宋宇）