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3种食品被称为“升糖王”,血糖高的人,一定要少吃

刘先生之前并不注意自己的身体状况,当他的BMI是31(BMI在18.524之间,超过3035为中等肥胖)的时候,他还不能控制自己的不良习惯,经常吃高盐高脂肪的食物,比如红烧肉、烟熏肉等,一周的锻炼时间不会超过一个小时,所以刘先生在做检查的时候,就接到了一个坏消息。

刘先生在空腹时测得的血糖为9.2mmol/L,因此被诊断为糖尿病,这就意味着他必须要改变以往的生活方式,不但要增加运动量,而且要避免高糖、高盐、油腻的食物。后来,天气渐渐转凉,刘先生患上了感冒,暂时失去了味觉,图省事儿,他就煮了一碗稀饭。

刘先生以为,糖尿病人是可以吃大米的,所以他觉得,吃大米是不会有太大的危险的,于是刘先生就喝了很久。

有一次,刘先生在喝了两个小时的粥后,开始出现腹痛、呕吐等不适的症状,而且还在不断加重,他的家人看到这一幕,赶紧拨打了120。

医生对刘先生进行了血糖、尿酮体等检查,结果显示血糖为20.1mmol/L,酮体呈阳性,最后刘先生被诊断为酮症酸中毒,经胰岛素降血糖、补液、补液,尿酮体值也恢复到了正常水平。

血糖过高的人如果血糖控制不好,会有一些并发症,在日常生活中,影响血糖控制的主要因素有:饮食,尤其是一些食品,可以在短时间内迅速提高血糖。

3种食品被称为“升糖王”,血糖高的人,一定要少吃

记住以下几种“升糖王”食品,低血糖人群不要食用

对于高血糖的人来说,饮食是有一定的限制的,尤其是那些高血糖指数(升糖指数,血糖指数越高,升糖的能力就越强)的食物,尤其是那些高血糖的人,如果没有严格的控制,血糖高控制不好,很容易出现呕吐、恶心等不适症状,甚至会出现昏迷、器官受损等严重后果。

1、精米和稀饭

人们认为,精米和白粥具有很好的降血糖效果,

理由1:在生产过程中,升糖指数会上升;

理由二:精米和白粥的特点。即使用低升糖指数的原料制成的精米白粥,在熬制的时候,升糖指数会有一定的升高,这是由于加工时间的延长和温度的变化。

此外,与其它由同样原料制成的食品相比,精致的大米白粥更易于被身体吸收,这一特点也增强了其升血糖的作用。

食物在进入人体后会经过一段时间的消化,最终会以糊状物的形态存在于肠道中,这样可以更好的被身体吸收,而精米白粥本身就是一种类似于糊状的糊状物,所以在吃下去的时候,糖分就会被身体吸收。

结果就是,其他的食物只会被一小部分的糖分所吸收,而精米和白粥则会在一段时间内被人体所吸收,在一定的时间里,人体的糖分是固定的,当糖分被消化到一定程度的时候,就会导致血糖的升高。

3种食品被称为“升糖王”,血糖高的人,一定要少吃

2、葡萄酒

喝酒不但能使血压上升,还能使血糖上升。

很多酒都会保留一些原来的成分,比如麦芽酒、葡萄酒,这些酒里不但有酒,还有糖,在喝这些酒的时候,酒会加速血液的流通,加速人体对糖的吸收。

3、富含糖的水果

水果中含有大量的纤维素和糖,并且升糖指数比较高,所以要尽量避免食用,以免引起体内的血糖上升,比如西瓜升糖指数72(临床上高升糖指数超过70),高糖水果中的果糖、葡萄糖、蔗糖等都会被肠道吸收,进入血液。

生活中,有许多食物会影响到血糖的控制,这是一个漫长的过程,智者千虑,必有一失,在血糖突然上升的时候,第一要务就是及时治疗。

3种食品被称为“升糖王”,血糖高的人,一定要少吃