八道适合夏天吃的家常菜，建议夏天要多吃，清爽解腻，健康营养

夏天是一个充满活力和活动的季节，但也是一个需要特别关注健康的季节。高温和湿度容易导致身体脱水和疲劳，因此夏天需要特别注意饮食和运动，以保持健康和活力。饮食方面，夏季应该多吃水果和蔬菜，尤其是富含水分和维生素的食物，如西瓜、草莓、葡萄、黄瓜、西红柿等。同时也要避免食用过多的油腻、辛辣和热量高的食物，如烧烤、火锅等，以免增加身体负担。此外，夏季要注意保持足够的水分摄入，每天应该喝足够的水，以防止身体脱水。饮用温水或凉开水，避免饮用过多的碳酸饮料和咖啡因含量高的饮料，如咖啡和茶。推荐8款适合夏天吃的菜，做法整理在下方

1. 青椒炒肉丝

配料：瘦肉丝、青椒、姜、蒜、酱油、盐、料酒、淀粉、油

做法：

1. 瘦肉丝加入酱油、盐、料酒、淀粉腌制10分钟。

2. 青椒切丝，姜蒜切末备用。

3. 热锅冷油，放入姜蒜爆香，加入肉丝翻炒至变色。

4. 加入青椒继续翻炒，加盐调味即可。

2. 蒜蓉西兰花

配料：西兰花、蒜末、盐、油

做法：

1. 西兰花用水焯烫至断生，捞出沥干水分备用。

2. 热锅冷油，放入蒜末爆香。

3. 加入西兰花翻炒，加盐调味即可。

3. 香辣土豆丝

配料：土豆、青红椒、蒜末、生姜、盐、酱油、辣椒油、油

做法：

1. 土豆切丝，青红椒切丝，生姜切末备用。

2. 热锅冷油，放入蒜末、生姜爆香。

3. 加入土豆丝翻炒至变软。

4. 加入青红椒继续翻炒，加盐、酱油、辣椒油调味即可。

4. 酸辣藕片

配料：藕片、青红椒、葱姜蒜、醋、糖、盐、油

做法：

1. 藕切片，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香。

3. 加入藕片翻炒至变软。

4. 加入青红椒继续翻炒，加盐、糖、醋调味即可。

5. 蒜蓉扇贝

配料：扇贝、蒜末、盐、生抽、油

做法：

1. 扇贝用清水洗净备用。

2. 热锅冷油，放入蒜末爆香。

3. 加入扇贝煎至两面金黄。

4. 加盐、生抽调味即可。

6. 香煎茄子

配料：茄子、葱姜蒜、盐、生抽、油

做法：

1. 茄子切成块，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香。

3. 加入茄子煎至两面金黄。

4. 加盐、生抽调味即可。

7. 香煎豆腐

配料：豆腐、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油

做法：

1）豆腐切块，用纸巾吸干水分，加盐、料酒、淀粉腌制10分钟

2）葱姜蒜切末备用

3）热锅凉油，放入豆腐煎至两面金黄，盛出备用

4）再热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入豆腐翻炒，加生抽调味即可

8. 番茄炒蛋

配料：鸡蛋、番茄、葱姜蒜、盐、油

做法：

1）鸡蛋打散，番茄切块，葱姜蒜切末备用

2）热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入番茄块翻炒至软烂

3）倒入打散的鸡蛋液，翻炒至熟，加盐调味即可

此外，夏季也要注意防晒和保护皮肤，避免长时间暴露在阳光下，以免导致皮肤晒伤和皮肤癌等问题。应该使用防晒霜和遮阳帽等物品，以保护皮肤免受紫外线的伤害。总之，夏季是一个需要特别关注健康的季节，我们应该注意饮食、运动和皮肤保护等方面，以保持健康和活力。