“张大妈买鸡蛋去了？你没听说鸡蛋的事啊？”

“是啊，家里快没鸡蛋了，我们一家都喜欢吃，顿顿少不了鸡蛋，这不超市搞活动，我去买了点，鸡蛋怎么了？”

“你没听说现在兽药鸡蛋可多了？听说吃多了还致癌呢？”

“真的还是假的，我这可买了不少呢，应该不会吧，我们家天天吃，也没见身体出问题啊？”

“还是少吃点吧，等有问题可麻烦了”

小区楼下张大妈和邻居条讨论着，其实鸡蛋是日常生活中是非常常见的，也是家家户户不可缺少的食材，更是任何条件都能吃的高营养食物。因此深受人们的喜爱，也时常成为美食中重要的一部分。

可见大家对于鸡蛋的需求是比较大了，这也让一些商家抓住了时机，一些“兽药鸡蛋”、“激素鸡蛋”也走进了大家的生活。

鸡蛋作为大部分家庭不可获缺的食材，在看到相关消息时都表示非常的气愤和惊讶，同时也有一些网友表示不可信。那么关于鸡蛋的一些传言是真的吗？

下面我们一起来了解一下：

“听说市面上有些鸡蛋含有兽药，还会危害我们的健康导致致癌是真的吗？”

其实确实出现过这样的事情，有部分的鸡蛋中确实存在兽药，这是因为一些农户在养殖鸡的时候害怕鸡出现疾病，导致整个养殖场的鸡都染病，于是就会在饲养的时候给鸡饲料中添加一些抗菌药物、农药以及抗球虫药物等，这也是农户们的正常操作，但是部分的农户为了确保万无一失，会自行加量甚至不执行休药期或是用了不合格的兽药以及饲料。

因此就会导致母鸡在下蛋时都没有分解代谢完体内的药物，而这些药物就会残留在鸡蛋上。

但是目前国家对于食品安全把控的非常严格，只要是在商场和正规的商店购买一般不出现此类的问题，另外，以我们正常食用鸡蛋的数量，就算有一些药物的残留也大概率不会影响人们的身体，因此不用过分的担心。

“网上传言一般情况下鸡只会下单黄的鸡蛋，而市面上双黄的鸡蛋都是打过激素的鸡下的，是真的吗？”

其实这一说法并不完全，其实双黄蛋只会在母鸡刚开产时才有，新开产母鸡排卵有的会同时排两个，掉入子宫就会分泌蛋白包裹，再包内膜、蛋壳，产下的蛋里面有两个蛋黄，就是双黄蛋。一个月左右，母鸡内分泌正常后，每次只排一个卵，就是正常的蛋了。

因此双黄蛋跟激素并没有关系，但市面上一些专门卖双黄蛋的商家不排除是人工鸡蛋的可能性，在购买时不要一味的听从商家的宣传，还是要有自己的判断，理智购买。

“普通的鸡蛋黄都是黄色的，但是市面上一些商家卖的鸡蛋却是红色的蛋黄，并且价格更高，是因为营养价值更高吗？还是智商税？”

鸡蛋中除了抗菌药物残留外，近几年还发现另外一种添加剂，就是鸡蛋的蛋黄呈红色而不是本来的黄色，据说是饲养场为了增加卖相，而在鸡饲料中添加了一种色素形成的。吃鸡蛋最好还是选择过去那种原生态的，任何添加剂的积累对身体都会造成损害，还是呼吁一些商家不要为了利益乱用添加剂，从而影响人们的健康安全。可以肯定的说，红心蛋是添加剂的作用，原滋原味的更好。

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