它是女人的补血王，男人的回春宝，多吃补气养血，精气神十足

随着社会快速发展，人们的生活压力越来越大，节奏越来越快，尤其是过了40岁，身体各方面都开始走下坡路，各种各样的毛病也开始找上门，很容易导致气血不足。

很多女性朋友都存在气血不足的现象，出现手脚发凉、面色苍白、睡眠质量差、月经量少。严重的还会出现心悸心慌，四肢无力，头晕目眩等症状，而男性朋友也存在气血不足的情况，但是表现没有女人那么明显，一般表现为入睡困难，易惊醒，夜尿频繁，精力不济导致工作效率下降，所以男性也需要补气血！

说起补气血很多人可能会选择买一些养生保健品，但是有句话说得好：“药补不如食补”，我们可以多从饮食上下点功夫，吃一些补气养血的食材，今天小编就给大家分享2种食物，它是女人的补血王，男人的回春宝，春夏吃最好，补气养血，精气神十足。

1、首先准备当归、黄芪、茯苓、山药、虫草花、红枣，红枣只用刀拍两下，把核去掉，再拍一块生姜，所有的食材清洗干净，倒进炖盅里。

2、准备乌鸡，我今天做的一人份的，只用了一个腿，把鸡皮剥掉，以免炖出来的汤水太油腻。

3、放入炖锅中，加满清水就可以开炖啦。

4、时间差不多了，再加一小把枸杞，一小勺盐调味，再炖三分钟，好喝又补气血的乌鸡汤就炖好了。

1、首先准备两只鸽子，把鸽子头和鸽子爪去掉，再切掉鸽屁股。然后再将鸽子剁成小块，这样炖的时候更容易入味，全部剁好装入碗中备用。

2、接下来再准备些虫草花和松茸菌，这样炖出的鸽子汤会有浓浓的菌香味，喝起来也是非常的鲜美。加入适量的温水，浸泡十分钟。

3、下面再准备一些西洋参和枸杞，这些都是滋补佳品。

4、接下来开始烹饪。热锅凉油，把鸽子下入锅中，切记炖鸽子汤不能去焯水，免得鸽子的营养成分流失。将鸽子煎至底部微黄，另一面也是同样的方法，最后将鸽肉煎至微黄，肉质变得紧实，这时就可以了。

5、煎好以后，将鸽肉倒入砂锅中，炖鸽子汤要一次性加满开水，这才是鸽肉不发柴的关键。然后再倒入泡好的松茸菌和虫草花，加入葱姜来去腥，最后加入西洋参，小火保制40分钟。

6、时间已到，打开锅盖，香味扑面而来，这时的肉已经软烂入味，再将泡好的枸杞倒入锅中调味，只需加一勺半食盐，半勺胡椒粉，然后搅拌均匀，再炖至五分钟。

7、当所有食材全部入味，最后再撒入性感的葱花，再加入少许的芝麻香油来增香，一道汤鲜美味，营养丰富的鸽子汤就制作完成。