癌细胞最偏爱的3种早餐，鸡蛋竟然榜上有名！不想患癌，赶紧忌口

一年之计在于春，一日之计在于晨，早餐在一日三餐中地位最高，就连钟南山院士也曾发表过关于饮食的观点，早吃好，午吃饱，晚吃少，所以早餐非常重要，但是随着社会快速发展，人们的生活节奏加快，很多人都是敷衍了事，长此以往就会造成亚健康，引起各种疾病，增加患癌几率。

所以我们一定要养成良好的生活习惯，认真对待早餐，尤其是这3种被癌细胞“偏爱”的早餐，鸡蛋竟然榜上有名！不想患癌，赶紧忌口。

一、溏心鸡蛋

现实生活中很多人都爱吃溏心鸡蛋，觉得营养高，口感好，但是这种想法完全不对，溏心鸡蛋是没有完全煮熟的鸡蛋，里面的细菌和病毒并没有被完全杀死，吃进身体里会对身体造成伤害，甚至增加患癌风险。

二、油炸类早餐

很多人早餐都喜欢豆浆配油条，但是油炸食品不仅含有大量油脂，还含有大量苯并芘、杂环胺等致癌物，而且外面的小摊上的油反复使用，根本不达标，所以这类早餐一定要避免。

三、加工肉类

像培根、午餐肉、肉罐头之类的，很多人早餐图方便会经常食用，但是这类食品的添加剂非常多，已经被列为“1级致癌物”。

以上3种早餐大家尽量不要再吃了，多吃些新鲜应季的食材，下面小编给大家分享2种营养早餐的做法，一起来看看吧。

一、鸡蛋饼

1、首先大盆中倒入一碗面粉，用同样的小碗倒入一碗清水，用筷子搅拌均匀，搅拌成没有干面粉的状态，继续加入两碗清水，用筷子搅拌均匀，面粉和水的比例是1 : 3，水一定要分两次倒入，这样面糊更加细腻，最后搅拌成流动的面糊就可以了。

2、准备几根洗净的小葱，切成葱花，葱花可以多准备一些，装入小碗中备用。

3、准备一根火腿肠，切成火腿丁，装入碗中备用。

4、面糊中加入一勺食用盐，入个底味，把葱花和火腿丁倒进去，加入一勺五香粉或者十三香，再往里面打入四个鸡蛋，搅拌均匀，让所有调料和菜品充分融合。

5、起锅倒油，用小刷子涂抹均匀，舀入1勺面糊，然后轻轻晃动锅，让鸡蛋饼受热均匀，全程开最小火，大约一分钟左右就可以了，装入盘中，美味即成。

二、疙瘩汤

1、首先准备半碗普通面粉，再来一个西红柿，两个鸡蛋。面粉中打入鸡蛋，加入清水，搅成稀一点的面糊。

2、西红柿插上一根筷子在火上旋转烧烤，啪的一声裂开，西红柿去掉外皮外，去皮以后清洗干净，放到案板上，在西红柿的顶部改十字花刀，底部不要切断，再横过来切成小丁，放入碗中备用。

3、再来一些青菜、油麦、生菜、油菜、菠菜都可以，用刀切成小段，少许小葱洗净切成葱花。

4、起锅烧油，油热以后放入葱花，在锅中煸炒出香味，放入切好的西红柿丁在锅中煸炒，放入一点番茄沙司提色提味，烹入一点生抽，呛出香味。把西红柿炒出汤汁，加入清水，开大火把汤汁烧开，放入适量的盐，少许胡椒粉调味，用勺子搅拌均匀，使调料全部化开。

5、找一个笊篱，倒入调好的面糊，面糊顺着罩里的小孔留下来，形成小疙瘩，轻轻晃动罩里，使小疙瘩全部漏下来。全部下锅以后，用勺子搅拌，使其受热均匀，开锅以后煮一分钟就可以了。

6、倒入蛋液，用勺子轻轻地推，使鸡蛋形成絮状，最后放入准备好的青菜，在锅中稍微煮制一下，起锅倒入盆中，一道简单营养又好吃的早餐疙瘩汤就做好了。出锅以后撒上葱花或者香菜，少许芝麻香油，美味即成。