这种水不能喝，既不是千滚水也不是隔夜水，很多人天天都在喝！

人可以一天不吃饭，但不可以一天不喝水，水是生命的源泉，水是人类赖以生存的必要条件，人的生存离不开水。正常人每天大约需要1800毫升到2000毫升的水分的摄入，才能满足身体的需要。

但是喝水也是有讲究的，很多人都知道千滚水和隔夜水不能喝，认为里面含有亚硝酸盐等“致癌”成分，但事实真的如此吗？

隔夜水和千滚水中确实存在亚硝酸盐，但是说会致癌就有些荒唐了，其实亚硝酸盐本身并不致癌，而是与蛋白质分解产物胺类结合，才会存在致癌的危险，所以不用担心隔夜水能不能喝，反复烧开的水也不用担心会不会致癌。但是能喝新水这两种水就不要再喝了，

注意，真正致癌的是这种水！

世卫真正点名公布的“致癌水”，是长期饮用超过65度的水，这种水已经被列为2A类致癌物，长期饮用过烫的水，会引起食道、口腔等部位红肿、损伤、从而引发细胞变异，长期如此便会发展为癌细胞。

所以日常生活中我们要尽量避免饮用过烫的水，包括过烫的食物，汤类，都会损伤口腔黏膜，增加患癌风险。

下面给大家分享2道营养健康的美食，常吃对癌细胞有很好的抑制作用。

1、萝卜清洗干净，改刀切成均匀的细丝，切好之后，热水下锅，先把萝卜丝焯烫一下。这一步的目的是去除萝卜丝的辛辣味，吃起来口感更好。炒至萝卜丝变软即可捞出，先放一边自然放凉。

2、准备一把小葱，切成葱花，准备几瓣大蒜，拍扁，然后剁成蒜末，三个小米椒切成小米椒圈。全部切好，放入碗中，加一勺白芝麻，浇上热油，炸出香味，然后加一勺盐、两勺生抽、两勺陈醋，搅拌均匀备用。

3、萝卜丝放凉后揪一团，挤出多余的水分，挤好后放案板上，切的短一点，也不要切的太碎了，切好放入大碗中。

4、加入一勺盐，一勺五香粉，搅拌均匀，给萝卜丝入味，再准备两颗香菜和小葱切碎，放入萝卜丝碗中。再次搅拌均匀，然后加一勺玉米淀粉，一勺低筋面粉，再次搅拌均匀，然后取一团用手抓紧压成椭圆形的小饼，全部做好，直接放入蒸锅里面。

5、水开后再上火蒸，盖盖中火蒸十分钟，营养美味的萝卜丝饼就做好了。这样做的萝卜丝饼清香美味，好吃还有营养，再蘸上调好的料汁，真的是太香了。

1、买来的茼蒿切去根部，放入水中清洗干净，捞出控干水分备用。

2、碗中放入两勺的玉米粉，两勺的面粉。加入适量的食盐，再来一点五香粉，搅拌均匀。

3、晾干水分的茼蒿，切成小段，切好后放入盆中。

4、倒入一些食用油，翻拌均匀，加入食用油，锁住茼蒿的水分，这样在蒸的时候也不容易粘连。撒入调好的面粉，面粉我们要少量多次的加入，最后拌到像这样每个茼蒿叶都沾上面粉就可以了。然后均匀的铺入蒸屉中，摊平后再整理平整一些。锅中水上汽，放入蒸锅大火蒸上五分钟。

5、蒸茼蒿要配上蒜泥汁才好吃。蒜臼中加入蒜瓣，加入一些食盐，捣成蒜泥，然后加入一勺的生抽，半勺的香醋，再加入一些香油，喜欢辣的来上一些辣椒油，搅拌均匀，蒜泥汁就做好了。

6、五分钟后，茼蒿就蒸好了，趁热抖散开，装入盘中就可以上桌食用了。蘸上蒜泥汁真的是非常美味。