不想骨头变脆，这3物赶紧撤下餐桌，比味精伤骨骼，赶紧提醒家人

平时生活中不难发现，有很多老年人不小心摔了一跤，就会发生骨折，其实这就是骨质疏松所导致的，骨质疏松症是由于多种原因导致的骨密度和骨质量下降，骨微结构破坏，造成骨脆性增加，从而容易发生骨折的全身性骨病，多见于老年人群，尤其是绝经后的女性。

但是随着时代变化，骨质疏松已经不再是老年人的专利，越来越年轻化，已经成为了新时代的“流行病”造成这种状况的原因和我们的日常生活和饮食脱不了干系，不想骨头变脆，这3物赶紧撤下餐桌，比味精还伤骨骼，赶紧提醒家人。

一、高盐饮食

很多老年人都爱吃咸，顿顿离不了小咸菜，但是长期高盐饮食会使体内的钙质代谢失衡，从而导致骨质疏松症。

二、肥肉

肥肉中含有大量脂肪，食用过多便会引起脂肪堆积，而脂肪的消化吸收则需要肝脏分泌大量的胆汁，如果身体中的胆汁过度分泌，则会破坏消化系统，影响钙的吸收，不但影响骨骼健康，还会增加心脑血管风险。

三、白糖

很多人做菜喜欢放白糖来提鲜，但白糖属于一种酸性物质，摄入过多会造成体内钙质流失，不利于骨骼健康。

所以以上食物能不吃就不吃，尽量少吃，下面给大家分享2道高钙菜，非常适合老人和孩子食用。

一、裙带菜豆腐汤

1、首先准备五克裙带菜，倒入温水浸泡十分钟，泡好以后清洗干净，控干水分备用。

2、再准备一盒内酯豆腐，切成小块。再切一点葱花，生姜切末备用。

3、锅中加入一点食用油，下入葱姜炒出香味，炒香以后下入裙带菜翻炒半分钟。半分钟以后加入清水，大火烧开，水开后下入内酯豆腐，加入适量的盐，少许胡椒粉，煮两分钟。

4、两分钟以后用勺子撇去上面的油脂。再放上几粒提前泡好的枸杞，一点香菜，裙带菜豆腐汤就做好了。

二、软炸虾仁

1、首先准备100克的虾仁解冻化开，用刀在虾线偏上方处片开，这样虾线就能够很好的去除干净。全部处理好后，接下来清洗虾仁，切记不要在水中浸泡，时间太长，会失去很多的鲜味，只要简单清洗，把一些脏的东西清洗掉就可以了，然后捞出把水分挤干。

2、准备小葱一根，切成段，生姜少许，先切成姜片，再切成细丝。把切好的姜葱都放入虾仁中，接下来腌制底味，放入适量的盐，小半勺的胡椒粉和多一些的料酒去腥增香，少许的香油增香提味，然后用手慢慢的抓拌均匀，放在保鲜柜静置十分钟。

3、准备鸡蛋两个，清洗干净，打入盆中，再放入两勺的玉米淀粉，也可以用土豆淀粉，大概是40克，然后用手向一个方向慢慢的搅拌均匀，搅拌成这样的效果，不要太稀，稍微要稠一点，再放入适量的植物油，继续向一个方向搅拌均匀，这样做出的软炸虾仁不仅表面光亮好看，而且口感吃着更加的酥脆，再次搅拌制成这样就可以了。

4、这时候虾仁已经腌透了，捡掉里面的姜葱不要。再把虾仁放入干净的毛巾或者是厨房用的纸巾中，吸干表面多余的水分，这样虾仁能够很好的裹上面糊，不易脱浆，成型更好看。吸干水分后倒入面糊中，抓拌均匀。

5、起锅烧油，四成热，保持中火，把虾仁慢慢的放入锅中。全部下完后，把火稍微开大一点，先静止五秒钟，这样虾仁能够很好的定型，再用勺子慢慢的推动，让其受热均匀。保持中火炸至一分钟左右，把虾仁先炸熟，然后捞出来。

6、油温升至六成热，再次倒入锅中复炸，保持中火再炸30秒钟就可以了。捞出，装入盘中就可以美美的享用了。