最近很多人推崇一天两顿饭，这样吃真的好？

还是看个人的习惯，我们身边其实有很多一天只吃两顿的朋友，他们也没说不健康啊， 也没出现胃肠病啊，生活一样普普通通平平淡淡，没什么不同。反正人体就是个适应力极强的东西，只要你愿意去适应，它就不会辜负你的期望，所以，一天吃几顿的问题，怎么舒服怎么来就行。

对普通工作学习的人群来说个人推荐三餐。普通的中青年，工作学习人群需求的能量、营养较高，尤其是青少年学习人群，三餐更加能够满足基础的能量和营养供应，还是应该三餐都吃好的。根据我们的肠胃消化状况来看，胃排空的时间差不多是四小时，肠道排空差不多要六七小时，午餐到晚餐其实早就历经了五六小时了，我们的胃早就迫不及待下一趟的工作了，所以很多时候我们可能会在下午四五点就觉得饥饿，不是你是吃货的缘故，是因为本来胃就空空如也了，我们可以自备一点小零食，如坚果、水果、奶制品一类的健康零食来“垫垫肚子”，缓解饥饿。那如果说晚餐还不吃的话，那大脑肯定不满意了，“你饿了我这么久，还不给我吃晚饭，我真的要气死！”，长此以往大脑满足感较低，对于一些消耗量较大的人群来说很容易暴饮暴食。

有人说道家佛家不就是一日两餐，过午不食吗，那他们都是传统意义上的“长寿”之人啊！说明两餐应该比三餐更好。首先这个说法有前提，比如古人其实大部分都是过午不食，古人娱乐方式少，工作性质简单，下午工作完了回家也没啥好玩的，所以太大下山了，他们就认为到了自己的休眠时间，也跟着睡了。睡眠状态也不要求太多能量和营养，饥饿感不强，长期习惯，自然也不会有什么问题。那现在呢，很多人太阳下山了估计还在工作呢，工作完了还要聚聚餐，还要唱唱K，回家了还要刷刷剧玩玩游戏，那这能比吗？已经是完全不同的生活状态了。

那为什么说过午不食“长寿”？其实没有太多科学依据，我们可以说“现在的生活中，少吃可能更长寿”，这也是因为生活条件好了，物质基础丰富了，家家经济条件有所提升，反倒经常有大鱼大肉，大桌好菜好酒，聚餐、摆宴、大排档的事情，大家是经常吃得油光满面，能量超标，胃肠负荷重，身体负荷重，三高问题严重，人人都有“富贵病”，对于这样的情况，能量少吃点，餐次少一点反而是更有利的。但如果回到四五十年前呢？人们食不果腹，劳动量超标，对能量需求严重，别说吃两餐了，有时候一餐都吃不了，大部分人营养不良，能量缺乏，饥荒饿死，那样还能长寿吗？

部分中老年朋友有时可能会发现不吃晚餐对自己的血糖、胆固醇调节情况非常好，那如果你已经习惯坚持不吃晚餐了，没有明显的身体不适，那也可以继续坚持。因为晚餐后其实是我们血糖上升的巅峰期，推断应该是早中晚所有的能量都在共同消化分解，所以到了最高，所以对于部分人群来说，不吃晚餐其实可以更有利地对血糖、血脂进行调节。很多中老年人群可以尝试，但如果不能坚持，身体不适，那还是应当回到三餐吃的习惯，我们可以改善晚餐，例如主食用粗杂粮、全谷物类代替、混合，肉菜尽量清淡烹饪，减少摄入量，控制热量。

有朋友会问，不吃晚饭不会伤到肠胃吗？

的确有一种说法是，如果胃空了，胃研磨时会研磨胃壁，磨损胃黏膜，引起胃病。这种情况是有的！而且有很多，但大部分出现在饮食不规律，没个准点，没有固定饮食习惯的人上。比如尤其是现在的白领，晚饭有一顿没一顿，或者总没个准点，今天加班了就吃得晚，明天放假了就吃得早，这样很伤肠胃，肠胃哪知道你吃还是不吃？到饭点了它们会准时研磨，准时蠕动，准时释放胃酸，结果胃里没东西，自然会出现胀气、反酸、甚至胃痛的情况，如果长期习惯不好，的确伤害粘膜，可能会造成胃炎、胃溃疡等问题。不过，如果说已经是长期习惯不吃了，那大脑肯定会下命令说，“肠胃晚上可以不用工作了，主人反正也不吃晚饭的”，那既然胃肠不怎么工作了，自然也不会出现胀气、反酸的问题了，对胃肠没有太大威胁。

所以，这主要还是和个人的习惯有关，我们也没法说到底是好还是坏。那也有“少食多餐”的说法啊，比如对高血糖、糖尿病患者而言，可以少食多餐，每顿少吃点让血糖上升慢一些，餐次多一点，保证充足能量和营养，少食多餐有时候也是减肥的一种方法，主要是控制血糖，我们也不可能说一天四五顿的少食多餐对比起来是最不好的饮食习惯啊。总之，要看自己怎么舒服怎么来，但个人认为，最科学的其实就是一天三顿，大部分工作学习的作息习惯也是如此，我们最好是应着社会大众的习惯来，另外，根据胃肠排空的时间，三餐也是最好的补充能量，缓解饥饿的方式，我们应该会觉得是最舒适的方式。