“春季不除湿，一年湿透透”，常吃3种“祛湿菜”该吃了，祛湿气

导读：“春季不除湿，一年湿透透”，建议大家3种“祛湿菜”该吃了，赶走湿气，轻松入夏！春天天气非常适宜，春风细雨，春暖花开，春雨绵绵。在春季雨水会相对很多，而天气相对会热，温度相对高，空气中的水分含量比较高。在春天，我们的身体里面湿气也会比较重，一定要多吃一些祛湿的食材。

如果说身体湿气重的话，脸色暗黄，做事没精神以及平时也比较容易犯困。排湿的话，其实也有很多方式。比如说，平时适当的运动，多吃一些祛湿食材。今天我们就来分享3种祛湿菜，营养美味，好吃好做。将身体里面的湿气赶走，身体轻松了，抵抗力好，轻松入夏。具体有哪些呢？一起来看看吧。

红豆

推荐食谱：红豆糕

准备食材：

红豆，红枣，葡萄干，糯米粉，白糖，（还可以选用自己喜欢的坚果添加）

具体做法：

1.取出适量的红豆，放在清水中冲洗干净。接着将红豆放在盆中，加入水浸泡4小时。干红豆很硬，一定要多浸泡会儿，泡水后的红豆个头变大，而且变软，用手一掐就能掐进去；

2.红豆泡发后放在高压锅中，里面加点水，还有白糖，然后盖上盖子炖煮1小时。用高压电炖红豆能将它焖煮得更烂，口感粉糯好吃；

3.红枣放入水中洗净，洗红枣时加点面粉，把红枣表面的脏东西搓洗一下。红枣洗净后，用刀将它们切成小块，切好好后放在盘中。葡萄干也是放入水中搓洗干净，洗净也一同倒入盆中。红豆煮好后盛出也放入盘中，少量多次加入糯米粉，用手将它们搅拌均匀。

4.用手将处理好的食材，取出适量放在手心上，用手用力抓紧，将其捏成一个团状，就像下图这种状态。只要能捏成团就可以，所以一开始加入的糯米粉不需要很多；

5.捏好的红豆团子放在盘中，盘中里面放上适量的糯米粉，将红豆团子来回滚两圈，直到表面都裹一层厚厚的糯米粉即可；

6.锅中加入适量的水，锅中的水开后，将处理好后的红豆丸子放在蒸笼上，然后上汽蒸煮20-25分钟。蒸熟后的红豆团颜色会变深，用手捏一下，很快就可以按压进去即可。

山药

推荐食谱：红枣山药汤

具体做法：

1.山药，马蹄放入盆中加入适量清水将其表面泥土冲洗干净。削山药皮时要用手套套着防止山药中粘液弄到手会发痒。马蹄去皮先将其两面的切开，再用削皮刀去掉周边的皮，这样去皮方便好操作。

2.山药，马蹄去皮后放盆中洗净，洗净的放着备用。红枣的表面有很多褶皱，清洗时加入适量的面粉搓洗干净，洗净放盆中备用。洗净后切块放这备用；

3.切好的山药，马蹄，红枣放入锅中，将冰糖也放入锅内。加入适量的水，然后盖上盖子焖煮15分钟，煮熟后即可食用。

胡萝卜

推荐食谱：胡萝卜黄豆汁

准备食材：

胡萝卜，黄豆，冰糖

具体做法:

1.备好的胡萝卜洗净去皮，然后切成滚刀状。黄豆洗净然后放在碗中备用；

2.取出干净的破壁机，将胡萝卜块跟黄豆倒入里面，加入适量的黄冰糖，还有水。按下豆浆模式。将它们打成豆浆。处理好后的豆浆倒在碗里即可。

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