前几天排队在糕点铺买了一袋提子奶酥回来，整体有点偏甜偏干，于是我就有了制作这款饼干的动力，这款奶酥饼一咬下去就掉渣，真的太酥了！吃起来奶香浓郁，香酥可口，有了提子的点缀，口感更加的丰富，关键是非常简单，烘培小白一次就能成功，喜欢的赶紧安排起来！

与曲奇有些相似可又有些不同，松软酥脆，还有一点葡萄的甜香。一份酥香的葡萄奶酥，一杯英式红茶，就觉得工作一整天的疲惫都被治愈了。奶香加上葡萄干的酸甜，真的超好吃，味道很丰富，口感是酥酥的，家里来了客人当作小点心招待用真心不错。

食材

低筋面粉130克 奶粉15克

糖粉20克 葡萄干30克

蛋黄2个 黄油60克

做法

1.黄油切小块，软化到能轻轻按出一个坑，将黄油软化+糖粉用打蛋器低速打发至蓬松发白，

2.蛋黄分三次加入，搅拌均匀再加下一次，充分搅拌均匀

3.筛入奶粉和低粉搅拌均匀，放葡萄干揉成团

4.把面团以每个10克揉成小球，然后按压，依次摆在烤盘上

5.在表面刷上一层蛋黄液

6.放入预热好的烤箱中烘烤，上火160度烤20分钟左右，表面呈金黄色即可

7.小小巧巧的一口一个，吃起来酥酥的，每一口都很满足～

8.酥香脆口，一口一个停不下来，简直不要太好吃了，喜欢的小伙伴们赶紧试试吧～

小贴士

1.除了葡萄干还可以加入蔓越莓干，坚果，椰蓉等

2.饼干的形状可随意选择，大小可按自己意愿

3.烘烤的温度和时间仅参考，请按饼干厚度大小及烤箱的温度性能适当调节

4.喜欢更丰富的口感，也可以在面糊中加入一些柠檬皮屑或者香草精，来增加口感和香气

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