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我国癌症高发,是否和鸡肉有关?研究结果公布,不妨转给家人看看

最近几年,癌症的发病率越来越高,尤其是我国癌症发病率、死亡率占全球第一,这与人们平时不健康的饮食习惯有很大的关系。

现在人们的生活质量有了很大的改善,食物种类也很多,但是有些食物当中经常含有防腐剂、添加剂,时间久了会造成身体健康容易受损。

有一些网友表示,吃鸡肉会容易诱发癌症,所以很多养生的人在平时不敢碰鸡肉,那事实真的是这样吗?

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我国癌症高发,是否和鸡肉有关?研究结果公布,不妨转给家人看看

牛津大学曾经做过一项研究,主要是针对鸡肉与癌症风险是否存在关系,在2006年到2014年,对47.5万英国中年人进行了追踪调查,研究显示:吃鸡肉与黑色素瘤、非霍奇金淋巴瘤、男性前列腺的风险升高有关。

有些人就认为吃鸡肉会增加癌症的风险,其实这项研究是关联性研究,通过数据表明吃鸡肉让某些癌症的风险,但并没有说明两者之间的原理机制,也没有足够证据表示吃鸡肉会增加发病风险。

癌症的患病机制并不简单,是由多方面的造成的,所以说吃鸡肉致癌这种说法并不成立,而且这项研究也是一种观察性研究而已。

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平时购买鸡肉时,尽量去一些正规的商家购买,能够放心食用,不用担心激素超标的问题,尽量不要贪图小便宜,购买劣质鸡肉。

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吃鸡肉的四大好处

温补阳气

中医认为,鸡肉性偏温热,对阳气不足的人来说,经常会出现精神倦怠,面色苍白,手脚冰凉的情况,这些人可以多吃鸡肉,能够温补阳气,改善不良的症状。

提高机体免疫力

鸡肉当中含有大量的蛋白质,而蛋白质是构成免疫物质的原料,吃鸡肉可以为身体补充蛋白质,还可以提高机体的免疫力。鸡肉中的蛋白质也是构成身体瘦体组织的原料,可以预防肌肉衰减症。

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为机体补充优质的蛋白质

蛋白质是构成免疫物质的原料以及肌肉的主要成分,而鸡肉当中蛋白质含量非常丰富,吃鸡肉可以增加免疫物质的数量以及肌肉含量,提升身体素质。

保护心血管健康

鸡肉当中还含有亚麻酸,亚油酸,磷脂类物质,而这些物质能够降低低密度脂蛋白以及胆固醇水平,有利于保护心血管健康,此外,鸡肉中脂肪含量比较低,而且大部分脂肪是不饱和脂肪,可以预防心血管疾病。

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速成鸡,真的注射了激素吗?

随着人们生活质量的改善,对鸡肉的需求量也变得越来越多,尤其是现在还出现了许多炸鸡店,鸡排店,快餐店,对鸡肉的需求也是非常多。

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很多人认为白羽鸡的生长速度非常快,可能是由于注射了激素催熟长大的,其实这种想法是不对的,因为白羽鸡是从国外的白洛克鸡中选出来的品种

这个品种的特点是生长速度快,一般喂养40天左右就能够达到两公斤以上,所以说速成鸡没有注射激素。

速成鸡是良种选育以及饲养出来的,如果注射激素的话,不仅无法提高产量,还会造成鸡大批死亡。

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而且激素的价格并不便宜,尤其是国家明确禁止向鸡体内注射激素,而商家向鸡体内注射激素的现象几乎不存在,因为与利益相比,商家更愿意养鸡,而不会购买大量的激素。