要说吃得健康，沙拉一定是首选。但是对于中国胃来说，沙拉不管看上去还是听上去都是冷冰冰的。今天分享的这款法式温热沙拉，是将食材通过烤制的方式进行热处理，简单的操作和烹饪就能将营养食材原汁原味呈现。对于不习惯吃冷食的小伙伴来说，这款热沙拉是不错的选择哦。

减脂期的沙拉可以吃出很多花样，因为菜啊蛋啊鱼啊都可以换着来！不同的食材负责口感，不同的食材负责味道。在搭配下各司其职又各尽其力，互相融合而又保有特性。这个版本做好是温的，很适合中国胃。

做法

1.小番茄对半切块，将芦笋斜切成段，芦笋根部比较老，需要去皮之后食用

2.大虾去头去皮，开背去虾线

3.加入料酒+胡椒粉+盐+少许橄榄油腌制10分钟

4调个酱汁：沙拉汁50克+盐3克+胡椒3克+柠檬汁半个+初榨橄榄油10克

5.烤盘喷少许油，放入虾仁煎熟备用

6.锅中余油放入番茄、芦笋煎一下

7.把所有食材放入盘中，淋入做好的酱汁即可

8.口感就不会冷冰冰的，非常推荐这样吃吃看

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