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大麦baley(大麦茶的作用与功效)

中文名:大麦

英文名:Barley

学名:Hordeum vulgare L.

类型:禾本科一年生草本植物

形态特征

秆粗壮,光滑无毛,直立,高50-100厘米。叶鞘松弛抱茎,多无毛或基部具柔毛;两侧有两披针形叶耳;叶舌膜质,长1-2毫米;叶片长9-20厘米,宽7-20毫米,扁平。穗状花序长3-8厘米(芒除外),径约1.5厘米,小穗稠密,每节着生三枚发育的小穗;小穗均无柄,长1-1.5厘米(芒除外);颖线状披针形,外被短柔毛,先端常延伸为8-14毫米的芒;外稃具5脉,先端延伸成芒,芒长8-15厘米,边棱具细刺;内稃与外稃几等长。颖果熟时粘着于稃内,不脱出。

生长环境

中国南北各地栽培。大麦的生长环境很广,而且具有春,冬生长习性。最适合其生长的温度在10至20摄氏度之间,冬大麦有一定的抗寒能力,但总体上看,它的御寒性远比不上冬小麦。大麦对农田土质的要求并不严苛,只要病虫害少、肥沃疏松即可。此外,要想保证大麦的产量,农田周边应该有完备的灌溉设施,防止在气候干旱时,大麦大规模枯死。

栽培技术

土壤选择:选择地势平坦、耕作层深厚肥沃,活土层25厘米以上,且土地结构良好,无耕作障碍因子。选择种植的地块不存在重金属超标。

适时播种:在福建省的气候条件下,当土壤温度在10-20℃皆适宜播种。若土壤湿度小,播种后必须浇灌1次出苗水。

合理密植:播种量一般为135-180千克/公顷,基本苗控制在225万/公顷左右为宜,有利于麦苗较早蔽土,优化麦苗的种植空间。这有利于抑制杂草的生长,同时又可提高麦草的产量和质量。实际播种量还应根据播种方式、施肥方式、地力条件等因素而调整,通常采取低畦开沟条播为主。

合理施肥:在肥力中等的田块,建议施肥量为纯氮肥285千克/公顷、五氧化二磷120千克/公顷、氧化钾285千克/公顷,要施足基肥,促进麦苗能早生快发,构建良好的麦苗群体。考虑到麦苗的质量和再生能力,必须多施有机肥。对保肥性差的土壤,要多次追肥,一般在割麦苗后追肥,即每割1次就需追肥1次,以满足麦苗的营养生长。

适时割苗:一般在大麦分蘖盛期割苗为好,此期大麦苗与幼苗相比较其营养下降少,同时具有较高的生物产量,且麦桩的再生能力强。通常只要在适宜的环境条件下,大概20天左右再次收割,一般大麦苗生产期间可以收割3次。

适时除草:为了保证麦草的食用安全,一般不建议施用除草剂。在正常的环境条件下,麦草的生长势比杂草强,个别生长快的杂草可以人工拔除。

田间管理:麦苗生产需水量较大,要尽量保持田间处于湿润状态,尤其是在割苗后,要保持土壤湿润,若此时土壤比较干必须浇灌,以满足麦苗再次生长对水分的需求。

功能

防止侵蚀

通常使用大麦作为越冬覆盖作物来控制土壤侵蚀,大麦很适合于葡萄园和果园,或是与其他作物一起混播。

养分回收再利用

大麦可以吸收大量的氮。在不移走大麦植物残体的情况下,大麦可以提高磷和钾的回收利用。

抑制杂草

大麦生长快,在生长早期可以吸收大量土壤水分,比杂草更具有竞争力;另外,大麦还可以通过较强的遮阴作用和释放化感物质来抑制杂草。

改善土壤耕性和增加有机质

大麦可以快速形成较大的生物量,其茂密的根系可以改善土壤结构和提高水渗透性。

保护作物

大麦可以作为牧草和豆科作物建植的保护作物。

抑制害虫

大麦可以减轻叶蝉、蚜虫、黏虫、根结线虫及其他害虫的发生率。

主要价值

麦芽、淀粉、大麦仁、大麦粉、大麦片及大麦茶等

推荐品种

建农1号:属于二棱大麦(two-rowed barley)亚种。株高80-120CM,茎秆细,较坚韧。分蘖性强,较抗赤霉病。一般不抗黄叶病。在甘肃永昌地区广泛种植。

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