李兰娟：早上是养肝“黄金期”，坚持吃5种早餐，或对肝功有好处

提起李兰娟院士，相信大家都非常熟悉，李兰娟院士表示：早上是养肝的“黄金期”，早上多吃一些对肝脏有益的食物，能使身体更健康。

养肝是一项长期的工作，需要从细微处开始，注重健康的饮食，适量运动，保持良好的生活习惯和心情，养成健康的生活方式，有助于保护和改善肝脏的健康，缓解肝脏经常受到的压力，降低肝病的发生率。

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肝脏对身体的重要性体现在哪些方面？

生理功能：肝脏拥有丰富的生理功能，包括解毒、代谢、贮存、排泄、调节等，如肝脏的代谢功能可以调节血糖水平，脂肪代谢、合成胆汁等，同时还可以将毒素转化为无害物质并通过尿液、汗液等方式排出体外，保护身体免受有害物质的伤害。

维持稳定：肝脏对身体内环境的维持起着非常重要的作用，可以调节血压、血糖、血脂等，并且丰富的代谢功能能够维持身体内各种物质的平衡。

免疫功能：肝脏还参与免疫细胞的形成、分化和激活，能够识别和清除病毒、细菌等有害物质，保护人体免受感染。

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坚持吃早餐，对身体有哪些好处？

维持新陈代谢：吃早餐可以提高身体的新陈代谢率，帮助身体更好地消耗能量。

增加能量：早餐是一天中最重要的一餐，它可以提供身体所需的能量和营养，帮助身体保持健康。

控制体重：人们常常认为不吃早餐可以减少饮食摄入量，但实际证据表明，坚持吃早餐可以控制体重，避免过量饮食。

提高智力：吃早餐可以提高注意力和学习能力，对学生和工作人员尤为重要，所以经常用脑的人应该按时吃早餐。

提高心理健康：吃早餐可以缓解焦虑和抑郁感，提高心理健康水平。

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李兰娟：早上是养肝“黄金期”，坚持吃5种早餐，或对肝功有好处

黑木耳：黑木耳可以清除肝脏内的废物，促进肝细胞再生，还可以改善肝脏的代谢功能。

绿色蔬菜：菠菜富含叶酸和维生素C，可以促进肝脏解毒，减少肝脏负担，有利于养肝护肝；芹菜可以促进肝脏的解毒和代谢功能；苦瓜中含有多种维生素和矿物质，可以促进肝脏的代谢功能，减少脂肪在肝脏中的堆积。

番茄：番茄中含有丰富的番茄红素和维生素C，可以加速肝脏的排毒过程，有利于减轻肝脏的压力和负担。

红枣：红枣可以护肝明目，增加肝脏的解毒能力，还可以提高免疫力，对于肝不好的人来说，早餐也可以吃一点红枣。

山药：山药中含有多种对肝脏有益的营养物质，可以促进肝脏的修复和再生，早餐的时候可以吃蒸山药。

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肝脏受损有哪些信号？

疲劳和乏力：由于肝脏的功能受到影响，身体会感到疲劳和乏力。

消化不良：肝脏可以分泌胆汁帮助消化食物，当肝脏出现问题时，可能导致胃口不佳、食欲减退、恶心、呕吐等消化不良症状。

黄疸：肝脏受损时，可能会导致黄疸，表现为皮肤、眼白发黄。

腹部不适：肝脏出现问题时，可能会导致腹胀、腹泻、腹痛等不适症状。

排尿问题：肝脏是分解体内余气的重要器官，当肝脏出现问题时，可能会导致排尿异常，如尿量减少、尿呈深色等。

皮肤问题：肝脏受损也可能导致皮肤问题，如皮肤瘙痒、干燥、皮疹等。

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保养肝脏，应该做好哪些事情？

合理饮食：注意控制饮食，避免过量饮酒、吃脂肪和油腻食品，蔬菜、水果、全麦食品和富含纤维素的食品有助于保护肝脏。

坚持运动：适当的运动可以帮助肝脏代谢和排毒，选择合适的身体活动，如散步、慢跑等，每周坚持3-4次、每次30-60分钟。

戒烟戒酒：过量饮酒和吸烟都会对肝脏造成损害，应该尽量戒烟戒酒、限制饮酒。

注意药物使用：某些药物对肝脏有害，应该在医生指导下使用药物，同时，应该注意不要滥用药物。

定期体检：定期进行身体健康检查，有助于早期发现肝脏问题，对于有乙肝或丙肝等肝病家族史的人，需要定期进行肝功能检查。