大妈坚持清淡饮食第19天，三餐这样吃

不管人生有多艰难，一定要热气腾腾地活着。

早餐：番茄菠菜焖荞麦面、煎鸡蛋、牛奶、草莓。

午餐：清蒸鲳鱼、水煮西兰花、杂粮饭、草莓。

晚餐：玉米粒拌青瓜、草莓。

【早餐做法】

1. 番茄洗干净，在顶部打十字花刀，用开水烫一烫，撕去皮切成小块，蒜去皮洗干净切成蒜末，菠菜洗干净掐成小段，锅中烧水，水开将荞麦面放进去煮至八成熟，出锅过一下凉水备用，菠菜段放进锅中焯水备用。

2. 锅中放适量油，炒香蒜末，倒入番茄块炒出汁水，炒久一点，炒出番茄的酸味和汁水，将滤干水的荞麦面放进去焖煮1分钟，放入菠菜再煮1分钟，放盐调味。

3. 锅中刷油，将鸡蛋直接敲打在锅中，撒少许盐，不用翻面，用小火将鸡蛋煎熟。

4. 草莓泡在水中，加适量面粉，轻轻地搅动，让面粉将草莓上的脏东西吸附出来，再用清水洗两遍。

【午餐做法】

1. 鲳鱼清理干净，取一个盆装适量清水，放适量料酒和盐、姜丝和葱段揉搓出汁水，再搅匀，把清理干净的鲳鱼放进去浸泡10分钟，这样泡后再蒸，一点腥味都没有。

2. 盘中放姜片，把鱼摆上去，鱼身上也要摆姜片，水开上锅蒸6分钟左右，鱼小，不用蒸太久，蒸好后去掉姜片，倒掉蒸鱼的水，将鱼摆放在盘子中，撒上姜蒜末和葱花，烧热油淋上去激发出香味，淋入蒸渔鼓油。

3. 西兰花分割成小朵，用盐水浸泡十分钟，再清洗干净，锅中烧水，水开放少许油和盐，将西兰花放进去煮至断生，出锅装盘。

4. 杂粮米洗干净放进电压力锅蒸，做得少的话，最好选择隔水蒸饭。

【晚餐做法】

1. 玉米半根，将玉米粒掰下来，或者用刀将玉米粒切下来，这种方法简单粗暴。

2. 锅中放适量油，炒香蒜末，将玉米粒放进去翻炒，烹适量水将玉米粒焖熟，放入青瓜丁合炒，炒至青瓜断生，放适量盐调味，炒匀出锅。

嗨！大家好！我是晓晓食光，风风雨雨过了几十年，酸甜苦辣都尝过，人生如同烹饪中的调味品，五味杂陈，五十岁之前活着就是为了挣口吃的，五十岁之后吃就是为了健康地活着，我会经常分享一些清淡又养生的日常饮食，偶尔也会分享家人爱吃的重口味菜，烹饪技巧千变万化，作者观点并不是唯一，望彼此尊重，愿大家都能在自烹自食中体会到生活的乐趣，在满足口福欲的同时吃出健康好身体！