大妈坚持清淡饮食第32天，三餐这样吃

健康的生活，不仅仅需要自律，更需要持久的坚持，在没流量的情况下，我还能坚持，不为别的，只为自已吃得健康。

早餐：玉米面发糕、鸡蛋、小番茄、牛奶。

午餐：蒜香排骨、炒上海青、小番茄、糙米饭。

晚餐：排骨青菜双色面。

【早餐做法】

1. 玉米面发糕的面糊需要在头天晚上睡觉前调好，没称重，随手取的食材，2勺玉米面、1勺普通面粉，估重的话大概90克左右，放1克酵母、10克白糖，加适量牛奶搅成酸奶一样的浓稠状，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏发酵。

2. 取一个耐高温的蒸盒，刷油，将玉米面糊倒进去，轻轻地震动几下，水开上锅蒸15分钟，具体时间要根据面糊厚薄来确定，我这不是很厚，蒸15分钟就够了，关火后焖几分钟再取出来，温热时取出来切块。（蒸发糕时锅底煮个鸡蛋。）

【午餐做法】

1. 排骨洗干净，买的时候就让摊主给砍成小块了，回家洗洗就可烹调，放生抽、蚝油、花椒油、料酒、姜片腌制放入味，放进煮饭的电压力锅蒸熟，和米饭一锅蒸好。

2. 切小半碗蒜末，锅中放适量油，蒸好的排骨放进去炒香，放入蒜末炒香，这个真的太美味了，香绝了，做法也简单，蒸好后加工下就好了。

3. 上海青洗干净，锅中放少许油炒香蒜末，将上海青放进去炒至断生，放盐和香菇粉调味。

【晚餐做法】

1. 上海青洗干净备用，香葱洗干净切成葱花。

2. 锅中放适量水烧开，排料碗，碗中放生抽、醋、香油、盐，将烧开的水舀适量在碗中搅匀。

3. 将双色面下到锅中煮至七成熟，放上海青下去继续煮，煮熟后将面和菜挑出来放在料碗中，撒上葱花，将排骨加热下放在面碗中，这蒜香排骨是中午特意留的，晚餐当浇头真的美味，蒜香味十足，特香。

嗨！大家好！我是晓晓食光，风风雨雨过了几十年，酸甜苦辣都尝过，人生如同烹饪中的调味品，五味杂陈，五十岁之前活着就是为了挣口吃的，五十岁之后吃就是为了健康地活着，我会经常分享一些清淡又养生的日常饮食，偶尔也会分享家人爱吃的重口味菜，烹饪技巧千变万化，作者观点并不是唯一，望彼此尊重，愿大家都能在自烹自食中体会到生活的乐趣，在满足口福欲的同时吃出健康好身体！