很多人看见苦瓜就躲得远远的，但是你有没有试过苦瓜这样做呢？

很多人看见苦瓜就躲得远远的，但是你有没有试过苦瓜这样做呢？

相信当你看到这盘菜的时候一定不会相信它是苦瓜做出来的，因为很多人的基本上都不怎么吃苦瓜，苦瓜苦让很多人望而生畏，不想去尝试，但是我告诉你苦瓜炒肉好吃又下饭，没吃过的朋友一定要去轻易尝试一下！

1：首先我们将苦瓜加盐腌制10分钟后清洗干净

2：起锅烧油，将五花肉多余的油脂煸炒出来，猪油炒苦瓜味道会更好哦

3：这个时候用多余的油脂将豆豉小米辣和蒜头爆香，开小火哦！

4：来一丢丢生抽调味

5：加入苦瓜大火翻炒至苦瓜变软

6：然后按照如下图所示进行调味

7：最后大火翻炒之后出锅

这样做出来的苦瓜混合着肉味特别香，一点也不苦，还不知道苦瓜怎么吃的朋友一定要去试试，超级入味又下饭，安排起来吧！