今日谷雨，记得“吃3样，做2事”雨带福运进家门，老传统需传承！

今日谷雨，记得“吃3样，做2事”雨带财运健康进家门，老传统需传承！

今天是二十四节气中的谷雨，谷雨是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气。谷雨取自“雨生百谷”之意，这个时节降水明显增加，降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。在我们传统的节气中，各地都有不同的习俗以及讲究，今日谷雨一起看看都有哪些习俗以及食俗吧！

喝谷雨茶

在谷雨节气到来这一日，很多地方都有喝谷雨茶的习俗，“谷雨茶”是谷雨节气里所采制的春茶，俗称“二春茶”。

在谷雨前采摘的茶细嫩清香，经过热水的冲泡以后，散发出来的香气十分怡人，喝起来口感醇香绵和，味道最佳，故谷雨品新茶，相传至今也就成了谷雨节的一个习俗。传说喝了谷雨这天的茶会清火，辟邪，明目等，所以在谷雨这一天都会喝茶以祈求健康。

吃韭菜

韭菜是谷雨节一种时令蔬菜，“春初早韭，秋末晚菘”，春天可以说是韭菜品质最佳的时节，且有“春食则香，夏食则臭”的说法。谷雨时节，多食用一些韭菜可以驱寒补虚，对于健康很有益处。

韭菜盒子

韭菜盒子的做法：材料：韭菜1斤，黑木耳少许，粉条少许，鸡蛋适量，盐少许，鸡精少许，花生油适量。

1，粉条煮好切碎放入蚝油拌匀，把韭菜摘洗干净之后，切成碎末，放到盆中，加入花生油拌匀，再加入黑木耳碎和鸡蛋，再加入盐和鸡精拌匀。

2，面团拿出揉匀，就成小面剂子，按扁擀成薄薄的面皮，放上馅料，面皮对折，把周围都捏紧，韭菜盒子就做好了，可以准备烙了。

3，电饼铛中加入适量的花生油预热2分钟，放入做好的韭菜盒子，盖上盖子烙至两面金黄，就可以出锅了。

吃香椿

在谷雨前后的一段时间里正是香椿上市的好时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳，我们在谷雨时节一定记得吃香椿。谷雨过后香椿慢慢变老也就不能吃了，品尝时令美食节气是很重要的。

腌制香椿

腌渍香椿的做法：食材：香椿，盐。

1，把香椿芽用手掰开，清洗干净，均匀的放到盖帘上晾干水分，放到一个无水无油的盆中，加入适量的盐，用手搓。

2，戴上一次性手套，把香椿搓出汁液来，找一个密封的玻璃瓶，用开水烫一下杀菌消毒，晾干水分，把香椿放入玻璃瓶中，密封保存，可以吃一年都不坏。

谷雨记得1做1不做：

一做：

一年中哪一天都可以不洗澡，在谷雨这一天一定要记得沐浴更衣，寓意着健康好运福来到。

一不做：

俗话说“谷雨夏未到，冷饮莫先行”谷雨时节温度上升快，但是这个季节还没有到夏季，吃冷饮会加重湿浊之气，少吃冷饮对健康是十分有益的。

峰儿话语：

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