五道春季养肝汤，健脾润肺去肝火，养肝护肝增强免疫力，老少皆宜

大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。男人肝好身体壮，女人肝好就漂亮，春天是肝气最活跃的季节，正是养肝护肝的好时节，养肝就是养命，日常照顾好我们的肝脏是非常重要的。。肝脏是我们人体中非常重要的器官，如果肝不好，主要表现为疲倦、烦躁、记忆力下降、眼睛干涩、掉头发、脸色发黄、口苦口臭等。今天香姐整理了五道春季养肝汤，可以健脾润肺去肝火，养肝护肝增强免疫力，每一道汤都适合一家人喝，具体的做法步骤，我们一起来看看吧。

一、养肝草排骨汤

准备食材：排骨，养肝草，海底椰，麦冬，花旗参，莲子，红枣，蜜枣，无花果，枸杞子。

做法步骤：

1、排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片和葱结去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。

2、养肝草放入清水中浸泡十分钟，然后清洗干净沥干水分。海底椰、麦冬、莲子、红枣和无花果也清洗干净备用。

3、将排骨、养肝草、海底椰、麦冬、莲子、红枣、花旗参、蜜枣、无花果、姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅匀煮入味，撒上枸杞子即可出锅开吃。

二、养肝草瘦肉汤

准备食材：养肝草，瘦肉，姜片，红枣，陈皮，西洋参，麦冬，无花果，蜜枣，枸杞子。

做法步骤：

1、瘦肉清洗干净切成小块，冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。

2、所有汤料（枸杞子除外）清洗干净放入炖锅中，再放入焯过水的瘦肉，隔水炖煮两个小时。

3、准备出锅前的20分钟，放入枸杞子和适量食盐，炖煮好了就可以出锅开吃。

三、养肝草花旗参猪骨汤

准备食材：养肝草，猪骨，花旗参，麦冬，无花果，蜜枣，枸杞子。

做法步骤：

1、猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，加入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。

2、养肝草放入清水中，浸泡十分钟之后清洗干净。其他汤料也清洗干净备用。

3、将猪骨、养肝草和其他汤料都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮两个小时。

4、时间到，炖煮好了就可以放入食盐调味，搅匀煮入味即可出锅开吃。

四、养肝草土茯苓汤

准备食材：养肝草，土茯苓，猪骨，陈皮，薏米，芡实，淮山，石斛，姜片。

做法步骤：

1、养肝草放入清水中浸泡十分钟，然后清洗干净备用。其他汤料也清洗干净费用。

2、猪骨清洗干净后冷水下锅焯水，加入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。

3、将猪骨、养肝草和其他汤料都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个半小时。

4、炖煮好了之后，直接加入食盐调味，煮入味就可以出锅开吃了。

五、鸡骨草猪骨汤

准备食材：鸡骨草，猪骨，赤小豆，芡实，薏米，茯苓，蜜枣，姜片。

做法步骤：

1、鸡骨草先放入清水中浸泡十分钟，再清洗几遍清洗干净。其他汤料也都清洗干净备用。

2、猪骨清洗干净后冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。

3、将猪骨、鸡骨草、赤小豆、芡实、薏米、茯苓、蜜枣都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、准备出锅前的十分钟，放入适量的食盐调味，搅匀煮入味即可出锅开吃。