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年纪大了要忌嘴,牢记“多吃3样少食3种”,别不当回事,建议了解

  天气刚刚有些起色,有点回温,大街上都是短袖短裤就出来了,但是气温不稳定,早晚还是有点凉意,过早穿短袖短裤,一不小心就会着凉生病。

  尤其是对上了年纪人而言,气温变化无常,特别容易引起身体不适,饮食方面也要注意,年纪大了要忌嘴,牢记多吃3样,少食3种,别不当回事,早懂早受益。

  ▲多吃3样

  一、 多吃高蛋白质食物

  推荐菜谱:鹌鹑蛋炒双菇

  准备食材:白玉菇、蟹味菇、莴笋、胡萝卜、鹌鹑蛋、大蒜、盐、水淀粉

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  制作方式:

  1、 将鹌鹑蛋清洗干净,冷水下锅煮熟,煮熟之后泡在冷水里面,将蛋壳剥掉;

  2、 将两种菌菇清洗干净,切成小段;

  3、 莴笋和胡萝卜都去皮后切成小长段儿;

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  4、 往锅里头加水,烧开后将所有的蔬菜都放入进去焯一下水,捞出沥干水分;

  5、 锅中倒入适量油,油热蒜末放入进去炒香,接着下入所有蔬菜,翻炒均匀;

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  6、 接着将鹌鹑蛋放入进去,一起翻炒,加入盐和糖调味;

  7、 最后淋入一些水淀粉勾芡即可。

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  二、 多吃高钙食物

  推荐菜谱:口蘑酿虾

  准备食材:口蘑、虾、葱姜蒜、生抽、盐、糖、生抽、醋、白胡椒粉、淀粉、白芝麻

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  制作方式:

  1、 将虾清洗干净,虾头、虾壳和虾线都去掉,然后将虾仁剁成虾泥,里面加入盐、料酒、白胡椒粉和盐,抓拌均匀;

  2、 口蘑清洗干净,将蒂去掉,再把腌制好的虾泥,嵌在口蘑上面,将虾泥那一面粘上一些干淀粉;

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  3、 锅中倒入适量油,将虾的一面朝下煎至定型,再翻面煎另外一面,煎好后盛出备用;

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  4、 锅中留点底油,油热下入葱姜蒜末炒香,下入一些豆瓣酱炒出红油;

  5、 接着倒入一些生抽和清水,加入一些盐和糖,搅拌均匀,最后倒入一些淀粉溶液勾芡一下;

  6、 最后将口蘑倒入锅中裹上酱汁即可。

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  三、 多吃高纤维食物

  推荐菜谱:芹菜炒木耳

  准备食材:干豆腐皮、芹菜、红椒、干木耳、盐、

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  制作方式:

  1、 豆腐皮和干木耳在水里面浸泡至变软;

  2、 芹菜清洗干净,将上面的叶子去掉,也可以不去,这里去掉是为了更好看,将芹菜茎切成小段;

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  3、 泡好的豆腐皮切成细丝;木耳也清洗干净,改成小朵;

  4、 红椒去蒂去籽,切成细丝;

  5、 锅中加入适量的水,水开将所有的蔬菜放入进去,焯一下水,捞出沥干水分;

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  6、 往锅里头加适量的盐,把焯过水的蔬菜放进去,按照自己喜欢的口味加入一些盐和糖搅拌均匀,翻炒几秒就可以出锅了。

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  ▲少食3种

  一、少吃辛辣刺激食物

  天气渐渐暖和起来,街边上的烧烤摊也越来越多了,天气干燥,辛辣的食物会引起上火的症状,增加身体负担,伤害肠胃,所以要少吃。

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  二、少吃高油脂食物

  春季适合进补,但是进补过多也会增加肠胃负担,特别是油脂高的食物,越吃越胖,所以也要减少高油脂的食物。

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  三、 少吃寒凉的食物

  天气渐渐暖和,最近冰淇淋也逐渐上市,各种诱人好吃的口味,都禁不住诱惑。这些寒凉食物,吃了一时爽,但是会引起腹泻、腹痛的症状,会伤害身体的元气。

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  (蛋蛋)