抄袭韩国抄出来个千亿企业，这家“老字号”有多狠？
达利园在我国是人尽皆知的品牌，几乎走进每一家超市都能在货架上看见达利园小面包、蛋黄派等产品。
就这么一个国民级品牌，在网上却极少能查到和公司有关的信息，创始人许世辉更是连一次专访都没做过，隐藏于人海之中，闷声发大财。
卖的是国民级产品，创始人却从不露面，低调异常，这是为何？
因为达利园的商业模式实在有点说不出口。这家市值近千亿的企业靠“山寨”挣钱，而且“山寨”是达利园成功的核心竞争力。
这叫创始人许世辉如何接受采访？别的企业家谈起自家企业，全是“今年我们在创新上的投入创历史新高，自主研发的新品已具国际竞争力”。
许世辉一开口则是“我们的成功全靠抄同行，希望同行加快研发，好让我们抄点新的爆款”。
这话没法说出口，同行不告达利园“山寨”就是好事了，许世辉何必自找麻烦、高调炫耀？
闷声发财它不香吗？中国有多少人能靠“抄作业”赚600个亿？
他许世辉做到了。
除了达利园这个品牌外，许世辉手里还有和其正、乐虎、豆本豆、可比克、好吃点等多个知名品牌。
这些品牌都有个共同特点——全是“山寨货”。
蛋黄派山寨好丽友；和其正山寨王老吉；乐虎山寨红牛；豆本豆山寨维他奶；可比克山寨品客；好吃点山寨达能。
纵观整个达利园的产品线，那抄的叫一个彻底，不给创新留一点空间。
在这个以“中国创造”为荣的商业环境中，人人谈创新、颠覆、高科技，但许世辉如同和创新有仇一样，30年如一日，坚持走山寨路线，这是为何？
因为山寨的钱实在太好赚了。
1997年，韩国好丽友在中国推出了他们的拳头产品——蛋黄派。
蛋黄派是好丽友的原创，在韩国本土卖得很火，在中国推出后，也很快得到了消费者的认可，跟着韩流文化一起，每年在中国赚走近20个亿。
彼时的达利园还是福建众多小作坊中的一个，名不见经传。许世辉为了卖自家生产的饼干，终日奔波在全国各地。
可惜生产饼干的同行实在太多，达利园的产品没有特色，许世辉跑断了腿，销售也没有太大的起色。
直到他无意间听到一位朋友说，北京、上海等大城市正流行吃一种名叫“派”的东西，达利园才迎来了转机。
吃了一盒好丽友后，许世辉觉得蛋黄派没什么稀奇的地方，就是在“鸡蛋糕里放点奶油”，一个成本不过两毛钱，韩国人却卖两块钱一个，利润空间巨大。
回福建后，达利园开启了“写轮眼”模式，从包装设计风格，到蛋黄派的口味、大小，把好丽友抄了个遍。
唯一的区别是好丽友卖两块钱，达利园卖一块钱。即使便宜一半，许世辉依旧赚爆了。达利园从一家土里土气的饼干工厂，华丽转身成了“与国际接轨的零食集团”。
想到“山寨”好丽友的人远不止许世辉一人，当时国内至少推出了30多个蛋黄派品牌，为何偏偏达利园活了下来？
原因有二：
第一条是许世辉懂得与零售商分利。做过零售的人都知道，卖一件产品的利润一般不会超过30%，遇到香酒这种不愁卖的商品，利润可低至10%。
为了调动零售商的积极性，许世辉一口气让出了50%的利润。一个达利园蛋黄派零售价1元，零售商进货只需5毛，如此丰厚的利润，让众多零售商对达利园趋之若鹜。
许世辉自己则甘愿赚小头，每个派仅赚3毛。
第二是许世辉擅长打广告。央视、省台、市台、报纸、广播，到处登满了达利园的广告，提升了达利园的知名度。
那时候的消费者比较纯朴，不如今天的精，他们在央视看到了达利园的广告，会认为这是个大牌，买了肯定不会吃亏。
让利征服了零售商；广告说服了消费者，达利园蛋黄派想不火都难。
自此，许世辉找到了财富密码，开启了疯狂的山寨之路。薯片、凉茶、豆奶、红牛，什么火抄什么。
有些专家很瞧不上达利园的行为，批评说：“一家没有创新的企业，永远做不大。”
诚然，达利园在所有的食品细分领域都没做到第一，但都能挤进前三。别小瞧老二、老三，当达利园手中握有七八个前三的品牌时，所积累的总销量足以傲视同行。
食品行业不是高科技，创新能力有限。企业用的原材料无非是油糖米面，想要脱颖而出，最靠谱的办法是靠成本优势，做大规模，用低价压死对手。
以达利园生产的小面包为例。生产小面包的流程中有一步是用吹风机把面包从模具中吹出来，以方便下一环节的包装。
有时吹风机没吹准，面包会被吹到地上。普通人见到这种情况，大概率会捡起来扔进垃圾桶。但达利园的员工见到这种情况，不会立即处理，而是等下班后统一清理。
这是因为员工有弯腰捡面包的时间，流水线生产出的新面包已把掉地上面包的成本覆盖掉了。捡面包只会耽误时间，影响生产效率。
由此可见，达利园是一家靠产量和效率取胜的企业，薄利多销，数量比创新重要。
据了解，每年全球食品企业投在研发新品上的费用大约为260亿，其中成功的新品不到20亿，剩下的240亿都是创新带来的风险，打了水漂。
达利园无意把钱浪费在虚无缥缈的创新上，它宁愿踏踏实实地跟在创新者的身后，亦步亦趋的“山寨”，然后用低价抢占市场，赚点辛苦钱。
我们不能简单地批评达利园没有创新精神，也并不是每个企业都必须创新才配得上“成功”二字。
达利园把两块钱的蛋黄派打到一块钱，让消费者能买到物美价廉的商品，品尝到美味，也是另一种成功。
难道十几块的瑞幸一定比三四十的星巴克难喝？
我认为让更多人喝到廉价咖啡的瑞幸和吃到廉价蛋黄派的达利园，比星巴克和好丽友更伟大。
作者：江左佑安