春天一定要多给孩子做的长高汤

平菇丸子汤

食材：猪肉、平菇、葱姜

做法：

1.平菇洗净掰小块，葱切葱花，姜切末，猪肉洗净剁碎放入碗中加入少许盐、一勺淀粉、适量葱姜水顺时针搅拌至黏稠备用。

2.锅中热油，油热下平菇翻炒一会，加入适量清水，水开后再煮两分钟加点盐。

3.转小火下入肉丸子，全部下完后转中火煮三分钟即可。

豌豆豆腐肉丝汤

食材：豌豆、嫩豆腐、鸡蛋、猪肉、葱姜

做法：

1.豌豆洗净、嫩豆腐切小块、葱切葱花、姜切丝、猪肉切丝放入碗中加入少许盐、一勺淀粉搅拌均匀备用。

2.锅中热油，打入两个鸡蛋煎成荷包蛋，倒入开水，加入一点葱姜、豌豆，煮熟后倒入豆腐继续煮两分钟。

3.最后倒入肉丝，煮熟加适量盐调味，撒上葱花即可。

番茄肉片

食材：番茄、猪肉、小葱

做法：

1.番茄去皮切小丁，小葱切葱花，zhurou切片放入碗中加少许盐、一勺淀粉搅拌均匀备用。

2.锅中热油，油热倒入番茄丁翻炒出汁，再加入适量清水，水开后转小火再煮5分钟。

3.下入肉片，肉片全部下完后转中火再煮5分钟，加入适量盐，关火撒上葱花即可。