春天，孩子多喝它，比牛奶豆浆营养，每天一碗，补钙猛长高

进入三月后，气温一天天稳步回升，又到了万物复苏的季节，花草树木都开始萌芽，其实不光是植物，小朋友们也是一样，正处在生长发育期，抓住春天的好时机，补充营养，多参加体育锻炼，整个春天能窜一大截。今天给大家推荐一款花生酪，味道香甜，口感细腻浓稠，相比于牛奶豆浆，我家孩子更爱喝这道花生酪，有一股淡淡的花生香，与糯米的浓稠相结合，真的是美味至极，怪不得这道甜品从古代的御膳房一直到今天都如此受欢迎。

这道甜品粥的食材只有花生、糯米、冰糖，花生是我们生活中常见的食物，它的含钙量非常高，甚至可以与肉、蛋、奶相媲美，我们平时吃的花生酱钙含量比较高，很多人早餐喜欢把花生酱抹在面包片上面，吃起来味道香醇，还能起到补钙的作用。今天阿雅给大家介绍的这道花生酪，可以经常给孩子喝，有利于补钙，促进身体生长发育。

【花生酪】

【所需食材】花生米100g，糯米80g，冰糖适量

【制作步骤】

1.糯米提前用清水泡20分钟，这样打出来的米糊更加细腻浓稠。

2.花生米也用清水侵泡20分钟，然后剥掉花生米的外衣，这样花生酪洁白细腻，也不会有花生皮的可涩味道。

3.把糯米，花生，和冰糖都放进破壁机中（也可以用豆浆机），冰糖的量可以根据个人口味增减，我用的是老冰糖，这种冰糖的甜度很低，还有败火的作用。破壁机中加入500ml清水，这个配比打出来的花生酪非常细腻浓稠。

破壁机打花生酪大约20分钟就好了，比酸奶还细腻浓稠，味道喷香，口感细腻香甜。营养价值一点也不亚于牛奶豆浆，宝妈们可以给孩子做这道甜品，补充营养补充身体所需钙质，在这个春天多窜一窜个头。

小贴士：1.想要花生酪细腻浓稠，一定要加糯米；2.花生皮也可以不去除，但是打出来的花生酪有一些苦涩，颜色泛红；3.家中的普通豆浆机也可以做这道甜品；

我是阿雅小厨，用心为家人下厨，也希望和大家成为朋友，欢迎大家在文章下方留言评论哦。