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教你营养解馋的红烧鸭掌,香而不腻超美味,刚上桌就被抢光光

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现代都市的变迁,使得美食也发生了非常大的变化,有了不一样的味道。但对食物本身的追求,不管是身在何方,因为心还是初心,所以味道还是那个味道!鸭肉是我很喜欢吃的美食之一,尤其是我们大厨做的那道红烧鸭掌更是让我欲罢不能,咸香适口,美味过瘾,越吃越想吃。

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做好了的红烧鸭掌热气腾腾地端上桌,香气冲鼻,让人蠢蠢欲动,情不自禁夹起一块放嘴里,油而不腻,一边在口中呵呵着,一边迫不及待地吞下,那种滋味,不亲尝不足以自知。接下来,我们就简单跟大家说一说教你营养解馋的红烧鸭掌,香而不腻超美味,刚上桌就被抢光光。

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美味的红烧鸭掌

食材:鸭掌、桃园建民西瓜酱、葱姜、八角、桂皮、花椒、香菜、酱油、料酒、盐

做法:1、先把食材都处理好,把鸭掌冲洗干净,去掉杂质后,切成两半,放入热水里面,焯煮一会儿,捞出来;

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2、接下来,把葱姜分别处理干净,去掉杂质,切成葱花和姜丝;把香菜择洗好,切成香菜碎;

3、然后热锅烧油,放入葱姜、八角、桂皮、花椒炒香,放入鸭掌,加入适量的桃园建民西瓜酱,翻炒均匀;

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4、再加入适量的酱油、料酒、盐,翻炒一会儿,倒入适量水,烧开后转为小火,继续烧到食材成熟入味,撒些香菜碎;即可;

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