教你营养好吃的金针菇炖豆腐，简单易学又能解馋，最后汤汁都不剩

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生活就是离不开这温暖的烟火气息啊，需要一顿顿的食物来填满，一家人热热闹闹的在一起烹饪美味，家的温馨就在这不经意间的点点滴滴。嫩滑美味的豆腐一直是我非常爱吃的美食之一，烹饪方法也是许多，能够煎炸煮炒等。尤其是我们大厨做的那道金针菇炖豆腐更让我喜爱，咸香适口，越吃越想吃。

做好了的金针菇炖豆腐一盛出来，香气四溢，咬一大碗，慢慢吹得凉一点，送进嘴巴里，咸香美味，总是会让人不自觉忘记烦恼，等我呼呼啦啦吃完一大碗米饭，再喝点汤，真的是一大享受啊。接下来，我们就简单跟大家说一说教你营养好吃的金针菇炖豆腐，简单易学又能解馋，最后汤汁都不剩。

美味的金针菇炖豆腐

食材：金针菇、豆腐、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、木耳、酱油、胡椒粉、盐

做法：1、先把食材处理好，把金针菇仔细冲洗干净，去掉三厘米左右的根部，再用手撕开，放入盆里；

2、接下来，把豆腐冲洗一下，控一下水后，切成块，放入油锅里面，煎到两面金黄后，盛出来，沥干油；

3、接着，把葱姜蒜洗净后，沥干水，去掉杂质，再分别切成葱花、姜丝和蒜片；

4、再去处理木耳，把木耳放入清水里面。浸泡好之后，捞出来，反复冲洗几次，冲洗干净后，用手撕成小朵；备用；

5、然后热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入木耳，翻炒一会儿，倒入适量的高汤，烧开后转为小火；

6、再放入豆腐和金针菇，搅拌均匀，加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、胡椒粉、盐，搅拌均匀，烧到食材成熟入味，即可；

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