不用发面教你做口袋饼，柔软又劲道，夹肉夹菜都好吃，真简单

今天分享给大家一个街边小吃口袋饼的做法，保证各个空心，特别柔软好吃，而且做法简单一次就能成功，在里面夹肉夹菜都可以，吃起来特别方便。

盆中准备400克面粉，一半加入100克凉水给搅成面絮状，另一半加入200克开水搅成面絮状给它烫面，这样叫做半汤面，全部搅成大面絮状后下手揉成光滑面团，扣上盖子醒面20分钟

利用这期间接着准备一个小碗，加入半碗面粉，再加入适量的食用盐和五香粉，浇入烧热的油给它炸一下，然后给它搅拌均匀，调成稀一点的油酥。

20分钟后将醒好的面取出，揉揉一揉，然后给它搓长分成大小均等的面积，再将每个面剂子从外向里反复揉搓揉至表面特别光滑，给它团圆之后从先揉好的面积开始给它擀成一个小圆饼，擀好以后将调好的油酥抹在表面，边部不要涂抹上，之后用包包子的手法将口收紧，包好以后，案板上撒一点干面粉，之后给它擀成牛舌状，一定要两面反复的擀，这样才能擀的薄厚均匀。

擀好以后将它放入油锅中，擀好以后将它放入平底锅中，底部和表面都抹入一点食用油烙至表面微微鼓大包，然后给它翻个烙一下另一面，1分钟后在翻个，这时用铲子摁一下能迅速回弹，说明已经输好了，就可以出锅了。

吃的时候给它一切两半里面可以加入自己喜欢吃的青菜或者肉类，特别的方便，而且还好吃好了。

好了，今天就和大家分享到这里，你学会了吗？欢迎大家在屏幕下方点评留言，我们明天见，拜拜！