风靡一时的童年美食,承载了几代人的回忆,你吃过几种?
文|远山隐史
编辑|远山隐史
文章约3100字
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前言
斜阳打在泥墙上,明暗分明,凸出的地方无比高调,凹入的地方阴暗闭塞。
一排细瘦的树靠着泥墙,像新兵般排列齐整但又仓促几分,伏在泥墙上的杂草像是泥墙的头发,放荡不羁但死心塌地,即使被大雪闷的喘不上气也不肯移开半步。
cc乐
泥墙本来只是泥墙,直到有一天他的身体上出现了图案,有鸭子、有鸡、有狗、有不明所以的类人形状。一天清晨,杂草突然不见了踪影,泥墙立马严肃了起来,彻底变成了泥墙。
童年和成年之间仿佛只有一线之隔,时间快的渗人,记忆如大江大河般不知疲倦的演示着何为汹涌澎湃。时光流逝,童年已是无比虚幻的存在,多数人在回忆起来时,总是无比贪心、抽丝剥茧般的将最美好的部分择出,构成心目中那个最理想的故事。
跳跳糖
美食是唤起回忆的一剂良药,它是构成脑海里众多记忆碎片最关键的一片,一旦被拾起,其他片段就像突然降临的暴雨死死拥抱住干涸的大地般,彼此交错。轰天动地之后,名为记忆的嫩芽奋力钻出土壤,蓬勃生长,直到长成一部长片,甚至一部电影。
大白兔奶糖
小心撕开包装,牛奶糖如娇羞的新娘般包裹着薄脆的糖衣,白皙可爱。入口之后奶香醇厚,稍微含上一段时间,坚硬的糖块就会变得柔软,弹性十足,更加香甜。
一张白纸两头一卷,里面的那颗小小的糖块是所有孩子梦里的幻想和醒来的期待。大白兔奶糖诞生于1959年,这个小小的糖块在当时大概不会想到在20多年后,被作为国家级别的献礼,由周恩来总理赠与美国总统尼克松。
大白兔奶糖
在那样一个艰难的年代,很多人连吃饭都成问题,所以作为一个生活必需品之外的东西,成为了十分奢侈的存在。
在我国国力复苏,经济强盛之后,大白兔奶糖也迎来了现象级的购买热潮。如今大白兔奶糖在国内的累计销售已达146亿元,不仅如此,在全世界也能看到大白兔奶糖的身影。
大白兔奶糖
大白兔奶糖可以说不仅仅是我国人民的童年回忆,它构成为了很多亚非拉国家人民最重要的一粒记忆碎片。大白兔奶糖至今已经有50多年的历史,她的口味和包装也在长久的演变中变化颇多。
大白兔奶糖
但在极大的更改中也保留了原始的配色,使人还是能够在不远处一下认出这是何物。除了形象外,大白兔奶糖也在口味方面下足了心思。咖啡、拖肥、花生鸟结、鲜果、红豆等口味层出不穷,使这个“大白兔”世界更加丰富多彩。
五十多年来,大白兔奶糖承载了几代中国人的记忆,从这一颗小小的糖果的变化中不仅能够看见这个企业的导向,也能窥见我国一路走来的艰辛历程。
大白兔奶糖
辣条
辣条有很多种类,例如臭干子、唐僧肉等等,但无论何种辣条,在我心中都没有高下之分,每一款都是构成童年回忆不可或缺的重要因素。
众多辣条基本上颜值都不怎么高,要黄不拉几,要不黑不溜秋,对于甜食来说简直就是恶魔与天使的区别。在那个物质生活相对不是那么充裕的年代,辣条在它粗糙的外表下,为我们带来了极富想象力的味道,香美无比,流连忘返。
唐僧肉
由于当时的店家远不如当下这么多,竞争压力十足,所以在很多村里或镇上的学校门口,一些备受欢迎的辣条一经上架就被抢购一空。当时抢辣条的势头丝毫不逊色于如今的抢鞋抢包,只不过当时的目的更加纯粹,仅仅是为了满足自己。
唐僧肉一度成为了很多孩子心中吃下后能长生不老的存在,但也正是由于它如此咋呼的名字,今天已经不复存在了。最经典的莫过于神雕侠侣,湘味和川味在一包辣条内分隔两端,小龙女与杨过在辣条上显得如此滑稽但又十足的怀旧感。
神雕侠侣
很多辣条都很难嚼咽,牛板筋作为众多辣条中最有韧劲的一款,可谓是磨了多少孩子稚嫩的牙齿。如今我们的物质生活相对充裕了起来,所以对营养便有了一定的要求。
辣条无论从哪种角度来看都是名副其实的垃圾食品,虽然如今也有林林总总的几个知名品牌还在做辣条,但即使如此也不可将其作为日常充饥的食物。各种添加剂、色素,绝对不仅仅是那么几个印在塑封袋上的几个字而已。
牛板筋
猴王丹
说起猴王丹可能大家还是有几分陌生,但是说起他的另一个名字——老鼠屎糖,想必大家脑海里已经有了几分它的形状。
当然了,这明显显然不是厂家起的别称,究其原因不外乎它那黑黑小小的圆球形象,确实如一颗颗小小的老鼠屎一般。不过即使它的名字这么倒胃口,但依然是在大多数孩子心中无比美味且极富趣味的存在。
猴王丹
一盒猴王丹在小时候大概只要5毛钱,当然即使如此对于当时的我们来说也是一笔不小的支出。不过仅就猴王丹绝对不至于使如这么多的小孩如此向往,重要的是那猴王丹的盒子上还有个哨子,这就有点犯规了。
猴王丹
想当年小时候想买个什么玩具简直是比请皇上批奏折还难,如果是向父母要钱买一个哨子那几乎是绝对不可能的事情,但这这个仅有5毛钱的零食上还附赠一个相貌十足的玩具,他还有孙猴子做代言,简直别提多高贵了。
很多孩子在当时幻想吹响了哨子就能召唤出齐天大圣,虽然现实中没有实现,但在记忆中不妨加入一点主观情节。说道猴王丹的味道,如今想来确实乏善可陈,但在当时,只要是有别于家常便饭的味道之外的任何味道都是绝美的存在。
猴王丹
这酸了吧唧的小颗粒,咀嚼中还带有一丝丝苦味,也不知当时是为何爱它爱的如此疯狂。作为一般的小朋友,都是一粒一粒的吃下去,生怕吃的太快,提前结束掉悠闲的美好时光,作为有钱的小朋友来说,总是豪横的一把塞嘴里炫完。
值得一提的是,作为早期的零时,这个猴王丹是几乎不怎么含添加剂的,是陈皮和甘草的混合体,怪不得如今想来味道确实一般,不过比其他不少零时都健康多了,只是如今几乎已经看不到了。
猴王丹
泡泡糖
泡泡糖算是如今为数不多的还在市场上大行其道的零食之一了。当然,在如今这个花花绿绿的世界里,泡泡糖绝对算不上是主流的零食了,但在八九十年代,谁嘴里能嚼上一个泡泡糖,那绝对算是“人上人”了。
其中最出名的便是“大大泡泡糖”,而最最奢华的就是五块钱一个的大大卷,它就像是一个卷尺一般,怎么也吃不完。在街上如果你能吹出来很大的泡泡,随着一声噗声,嘴上糊上泡泡,简直是趣味十足。
大大卷
和大大有一战之力的当属比巴卜,不过在很多人的记忆里,比巴卜的价格比大大要贵一点。不知道是因为错觉还是比巴卜确实质量要稍微好一些,吃比巴卜吹出来的泡泡总是要略大一点,而且味道没那么腻味,尤其是橡胶味,少了很多。
比巴卜泡泡糖
最廉价的泡泡糖莫过于西瓜泡泡糖了,虽然形象比较可爱,像一个个小西瓜一样,但味道确实不如上述两个,不过价钱是真的便宜。一毛钱一个,缺点就是没法吹泡泡,不过也有神乎其神的人能够吹起来,着实令人叹为观止。
西瓜泡泡糖
果丹皮
果丹皮跟山楂糕类似,味道也差不多。口感酸甜,十分有韧性,可谓是餐前必备之良品。而且包赚简单,价格实惠,一张透明塑料袋即可。
现在果丹皮也有卖,曾经很多人以为果丹皮就是山楂做的,其实不然,否则成本价根本承承担不住这么低廉的售价。
果丹皮
北京方便面
北京方便面绝对是在所谓“三包料”大行其道之前,最好吃的方便面。不过搞笑的是北京麻辣方便面并不是产自北京,而是河南省南街村,但在我心中,康师傅和统一也并不能比得过北京方便。
北京方便面的包装很戳人心,看到就让人忍不住回忆起了青春的种种片段,作为一个干脆面来说,它是真心好吃。即使小时候的材料比较少,也不妨碍我们发明了很多极具创意的吃法。
北京方便面
不仅可以干拌着吃,也可以把面饼捏碎,调料往里面那么一撒,一点一点捏着吃,根本停不下来。还记得在军训或者出门在外时,很多人直接将热水倒入袋子里,洒下调料,香味直冲天灵盖,现在想想,哈喇子都要流出来了。
北京方便面
结语
记忆中的有些东西无比珍贵,什么也无法代替。
这种种随着岁月浸泡在我们骨子里的记忆,就像是雪糕熔化后残留的一根根木棍一般,永远的留在了那里。虽然冰棍更新换代,但即使吃到了再新的东西,也能找到曾经的影子。
酸妞