天气转热，让这6道酸酸甜甜的菜品满足你的味蕾
奥利奥雪媚娘
· 食 材 清 单 ·
玉米淀粉 15克 白砂糖 15克 牛奶 90毫升
黄油 10克 淡奶油 120克 白砂糖 10克
盐 1.5克 奥利奥饼干碎 适量 糯米粉 50克
· 做 法 ·
糯米粉、玉米淀粉、牛奶
白砂糖搅拌至无颗粒状
过筛两次后封上保鲜膜
上蒸锅，水开后计时15分钟
蒸好后加入黄油，用刮刀搅拌均匀，包上保鲜膜放凉后揉成糯米面团
10g糯米粉炒熟撒在糯米面团上
打发淡奶油
擀开糯米面团薄厚适中即可
包上一层奶油一层奥利奥碎一层奶油
滚圆收口扣在纸托里
水果茶
· 食 材 清 单 ·
柠檬 1个 百香果 2个 西瓜 250g 芒果 1个
橙子1个 黄冰糖 200g 清水200g 茉莉绿茶 适量 冰块 适量
· 做 法 ·
把柠檬切薄片，百香果挖出果肉，西瓜切成小块
黄冰糖放入锅里，加入清水，1：1的比例
大火煮开后转中小火煮约10分钟，煮至黄冰糖融化，倒入小碗里作为冰糖浆备用。
西瓜水果茶：西瓜3片，黄柠檬3片放入水果杯里，放一旁待用。
西瓜水果茶：西瓜50克，黄柠檬2片，冰块5块一起放入雪克杯里，用捣冰棒打出汁
西瓜水果茶：加入百香果果肉（约2勺），加入冰糖浆45克，加入冰块150克，茉莉绿茶200克。（Tips:冰糖浆也可以用蜂蜜代替；小朋友吃的话，冰块也可以少放点）
西瓜水果茶：盖上盖子，上下摇晃，倒入西瓜水果杯里，满杯西瓜水果茶就做好了。
橙子水果茶：橙子果肉50克，芒果果肉30克，冰块5块，一起放入雪克杯里，用捣冰棒隔冰打出汁。
橙子水果茶：加入冰糖浆45克，冰块150克，茉莉绿菜200克，盖上盖子，摇一摇。
橙子水果茶：水果杯里放入橙子果肉150克，橙子果肉两片；果茶倒入水果杯里，用薄荷装饰一下，满杯橙子水果茶就做好了。
金桔枇杷酱
· 食 材 清 单 ·
金桔 200g 枇杷 500g 冰糖 50g 柠檬 1个
· 做 法 ·
耐高温器皿煮沸五分钟消毒，彻底晾干
金桔用清水搓洗干净外皮
去籽后切成小丁
枇杷洗净后去皮
同样去籽后切丁
金桔肉和枇杷肉入锅，加入50g冰糖，开中小火，搅拌熬煮
熬煮出汁后，转小火继续熬煮至浓稠，不时搅拌，避免糊锅
柠檬对半切开，挤出柠檬汁
锅内熬到粘稠后，加入柠檬汁
搅匀，继续小火煮5分钟后关火盛出
酸甜可口的金桔枇杷酱完成啦
趁热装入密封罐里，完全冷却后放入冰箱冷藏
菠萝派
· 食 材 清 单 ·
手抓饼皮 2张 菠萝 1个 黄油 1块 白糖 20g
水淀粉 半碗 鸡蛋 1个 熟白芝麻 适量
· 做 法 ·
1块黄油加热融化
倒入切好的菠萝丁，炒出水分变软
加半碗水淀粉
翻炒均匀至粘稠
加20g白糖，继续翻炒待白糖融化
取一张手抓饼铺在盘里
舀入菠萝酱整理平整
取另一张手抓饼切成条状，交叉叠在上面
刷上蛋黄液，撒上白芝麻
烤箱提前预热，上下火200度20分钟左右
满满的馅料
果酱酸奶
· 食 材 清 单 ·
浓稠酸奶 125g 鸡蛋 1个 低筋面粉 75g
· 做 法 ·
先在碗中倒入125g浓稠酸奶，和1个鸡蛋
然后加入75g低筋面粉
搅拌至顺滑无粉状态
不粘锅刷一丢丢油，小火热锅，淋上一勺面糊
将两面都烙至金黄
成品
馒头披萨
· 食 材 清 单 ·
馒头 2个 洋葱 50g 三文鱼 50g 蛋黄 1个
奶酪碎 50g
· 做 法 ·
馒头撕去表皮，切成小粒
起锅刷油，倒入洋葱丁和三文鱼丁，中火炒熟
把馒头丁和蛋黄液搅拌均匀，用手整成饼状
另起一锅刷油，放入整好的馒头饼，把三文鱼洋葱丁和奶酪依次堆在上面
盖上锅盖，焖煎5分钟至奶酪融化
奶香四溢，咬一口软软嫩嫩
（文章来源于豆果美食）