文｜菁妈

孩子的辅食添加有一个重要的原则，就是由一种到多种，由少到多，由稀到稠，由软到硬！

但很多家长却不太清楚到底是怎么过渡的。

比如说婴儿米粉，是孩子在刚开始添加辅食的时候常吃的一种辅食。

因为婴儿米粉里面富含了铁，钙，锌，维生素等各种营养。

它的营养价值只比奶粉略逊一筹，但是也强化了各种营养素，所以很多家长就觉得孩子吃米粉很好，很方便。

自己辛辛苦苦做的辅食，要么就是孩子不爱吃，要么就是孩子挑食，只吃一种，担心孩子营养不均衡！

而崔玉涛崔医生在他的个人科普平台上提到，婴儿米粉确实很营养，因为添加了各种营养素。

但是建议超过8个月之后，就尽量不要让孩子把婴儿米粉当主要的辅食了。

如果偶尔出门不方便给孩子做辅食，吃一些没有关系，或者是偶尔哪一天比较忙了，没有时间给孩子做辅食，给孩子吃一餐没有太大的问题，但是不要每一餐都给孩子吃米粉。

如果孩子8个月之后还是经常拿米粉来当主食，那么很可能会影响到孩子的智商！

为啥8个月之后吃米粉会导致孩子变笨呢？原因主要有4个

第一个：米粉的铁含量不高

米粉里面的铁是强化铁，而且我发现国内很多的米粉的铁含量并不是很高，100克的米粉里面大概含有7毫克的铁。

而孩子到了7个月以后每天需要10毫克的铁，即使每天给孩子吃100克的米粉，也达不到7毫克的铁。

所以单单靠吃米粉给孩子补铁是不够的，很容易导致孩子出现缺铁，一旦孩子出现缺铁要送氧气的能力下降。

而大脑对缺氧是最敏感的，很容易会导致孩子大脑反应能力下降，甚至影响到孩子的智商！

第二个：米粉中的铁吸收率不高

我们在牛奶中强化铁，在米粉中也强化铁，但是它的吸收率并不是很高，铁最好的吸收形式就是血红素铁。

比如说瘦肉里面的铁，或者是猪红里面的铁，猪肝里面的铁，这些铁是天然存在这些食物中的，所以它们的吸收率会更高一些。

第三个：总是吃米糊，没有办法锻炼孩子的精细动作

我们到了孩子9个月左右，建议要给孩子做手指食物。

手指食物就是孩子拿在手上，自己放到嘴巴里面去吃，这是锻炼孩子的自主进食能力，而最主要的是锻炼孩子的精细动作。

孩子手拿到手指食物，再放到嘴巴，这个过程其实需要大脑的指挥。

大脑指挥的过程中就是不断地在训练大脑，有助于刺激孩子的大脑成熟，让孩子变得更聪明。

我们有一句成语叫做“心灵手巧”，而孩子锻炼手部的精细动作，也能让孩子的大脑开发得更好。

第四个：吃米粉没有办法锻炼孩子的咀嚼能力

孩子到了8个月之后，大多数都长了两颗甚至是四颗的牙齿，当孩子牙齿长出来之后，他就能够咀嚼食物。

在咀嚼食物的同时还会动用到我们舌头，锻炼舌头的灵活度，还会锻炼到我们咀嚼相关的肌肉。

这些肌肉在锻炼的同时也需要大脑进行指挥，而且这些肌肉跟我们说话的肌肉是同一块。

孩子如果在8个月之后经常咀嚼食物，就能让他这一块的肌肉更发达一些，以后孩子说话吐字更清晰，更快的学会说话儿，孩子说话的早晚跟他的智商是有关系的。

所以孩子到了8个月之后就不要再偷懒给孩子冲米糊吃了，而是要给孩子每天制作符合孩子消化能力、营养需求的辅食。

比如说可以给孩子买新鲜的猪肝和番茄一起煮。

很多妈妈说我不是不想煮，我辛辛苦苦煮了两个小时，孩子却不领情，那是因为你制作辅食的水平不够高。

还有些妈妈说我做给孩子吃，孩子吃什么拉什么，那是因为你没有了解孩子的消化能力。

这里推荐家长们购买一本《辅食每周吃什么》。

这本辅食书是由南京某三甲医院的儿科医生、儿童营养师以及畅销书的作者刘长伟撰写的，他不仅在医院坐诊，也会在网上帮妈妈们答疑解惑。所以对于孩子的营养有很深的研究，他写的这本书就很专业权威。

这里面一共有215道辅食，从宝宝6个月到孩子三岁，每天的食谱都帮家长们安排妥当了，家长们只要照着宝宝的月龄，在上面选择对应的食谱，然后照着上面的步骤去制作，就能做出合适宝宝胃肠，又喜欢的辅食。

而且这里面每一道辅食的营养搭配，色彩搭配都很鲜艳，因为是彩印的，所以我们能看到每一道辅食制作后的成品样子，可以拿来给宝宝看，让他知道妈妈在做的食物是怎样的，刺激孩子的胃口，等妈妈把辅食制作出来之后，宝宝就能喜欢上妈妈做出来的辅食。

所以妈妈对宝宝辅食了解得不够的，那就买这一本辅食书回去参考吧。

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