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这种病在福建高发!福州爱喝茶的人要小心!

导语:这种病在福建高发!福州爱喝茶的人要小心!

喝茶

在福州可是大有讲究的

不少人喜欢“喝热茶”

因为刚冲泡出来、

滚烫的才有灵魂!

这种病在福建高发!福州爱喝茶的人要小心!

但你知道吗?长期食用太烫的饮品或者食物

除了会烫伤嘴

还可能导致食管癌!

这种病在福建高发!福州爱喝茶的人要小心!食管癌是常见的消化道肿瘤,而我国是世界上食管癌高发地区之一,根据2020年世界卫生组织国际癌症研究机构发布的数据,全球的食管癌发病率位列前十,其中超过一半的病例发生在中国。而福建则是国内食管癌的高发地区之一,特别以闽南地区多见。食管,是连接胃与咽的一段不规则管腔,由肌肉组成,食管表面覆盖着柔软的黏膜,若食管长期、反复遭受不良刺激,损伤粘膜,可能会引发慢性炎症、溃疡,最终增加食管癌变的风险。

“烫”是诱发食管癌的主要元凶之一正常情况下,口腔和食道的温度多在36.5℃~37.2℃,能耐受的高温也只在50℃~60℃,当温度在65℃以上,就会造成粘膜损伤。

经常吃烫食的人,口腔已经习惯了高温,在食物温度很高的情况下也不觉得烫,但实际损伤已经存在。

《柳叶刀肿瘤学》杂志在2016年发表过世界卫生组织(WHO)下属的国际癌症研究机构的一个报告,结果表明饮用65℃以上的热饮,可能增加罹患食管癌的风险。

除了烫,还有这些元凶……01吃腌制、霉变食物及油炸烧烤食物腌制食物富含的硝酸盐和亚硝酸盐;霉变的花生中容易产生黄曲霉素;油炸、煎制和烟熏等烹饪方式也容易使食物中的胺类化合物转化为亚硝胺。这些物质可能导致食管黏膜基因突变,引发食管癌。02吸烟饮酒烟草中的很多致癌物质能够随唾液或食物进入食管;长期酒精刺激,会直接灼伤食管黏膜,引起癌变,另外酒精还可促进致癌物质进入细胞。03营养缺乏水果、蔬菜摄入不足,维生素、锌、硒、钼等微量营养素缺乏会增加食管癌发病风险。04咀嚼不充分吃太快会使食物不能进行充分咀嚼,颗粒粗糙的饭菜容易损伤食管黏膜上皮。

出现这些症状要注意!

大多数患者在早期没有明显的症状

容易被忽视

出现以下症状时要注意:

咽下食物时停留感、哽噎感,饮水后消失;

咽喉部干燥与紧缩感;

在吞咽粗硬食物时可能有不同程度的胸骨后不适感觉;

胸骨后灼烧样、针刺样、牵拉样疼痛;

与进食无关的食道内异物感;

烧心,反酸。

这些症状缺乏特异性,轻微、短暂,间断或反复出现,甚至间隔几月发生一次,进展缓慢,容易与其它消化道疾病、慢性咽炎等混淆。但无论如何,身体出现异常情况就要引起重视,及时就医,尽快检查。

日常生活中要如何预防?1

饮食要平衡,荤素搭配,精细混食,食物品种多样化;

2

不吃滚烫的食物,避免饮用滚烫热茶;

3

少食油炸、辛辣食物与烟熏、腌制食物,不吃发霉变质食物;

4

保持细嚼慢咽的习惯;

5

戒烟限酒;

6

定期体检:筛查食管癌最好的方法是胃镜检查!特别是对于年龄大于40岁、有消化道不适症状、有肿瘤家族史的朋友们一定要定期检查身体。

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来源:厦门疾控

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