海法人的家乡美食图鉴

导语：海法人的家乡美食图鉴

人在异乡，胃在家乡

家乡的味道

永远是不可替代的美好记忆

行囊里装载的不仅是梦想

还有父母放进包里的家乡特产

承载着思念和牵挂

今天便共同走进海法人的

家乡美食图鉴

品味来自五湖四海的特色美食

很凑巧很凑巧

这一期推送

遇到了三个工作在海法的

河南老乡

他们，不约而同的......

第四速裁团队

陈玲玉

提到家乡的美食，我尤其钟爱的是早餐的各式点心，其中以糯米鸡为最爱。所谓糯米鸡，是在糯米中放入鸡肉、腊肠、香菇、虾米等馅料，用荷叶包裹后上锅蒸制食用。

打开荷叶的过程，像是打开一个包装精美的礼物一样让人充分期待，随着荷叶的清香扑面而来，此前准备食材带来的疲惫感都自然消散。夹一筷子送入口中，糯米吸收了荷叶独有的香气和鸡肉、香菇的肉香、菌香，软糯而又紧实，丰富的口感和满满的能量让早起的人儿瞬间回血，开启了充满活力的一天。当然，休息日的早上，也可以顺便泡一壶茶，慢慢品味，不那么想念。

执行局

刘子莹

我的家乡辽宁葫芦岛，是一座美丽的海边小城，因区域轮廓酷似葫芦而得名。这里可谓是美食天堂，海鲜种类多样，虾爬子、螃蟹、海鲈鱼、海螺、海虹等是每家每户餐桌上的常见食材。

周边城市更是物产资源丰富，有非物质文化遗产锦州烧烤，其中烤鸡头、烤鸡爪是每桌必点。盘锦蟹田水稻、稻田河蟹，每年十月左右是最佳品蟹季节，刚上市时一定要吃母蟹，满足蟹黄爱好者的味蕾，等到十一二月，天气更冷些，就可以吃公蟹，蟹膏的滋味一定让你留恋不已。

此外，还要给大家隆重推荐东北美食代表，锅包肉，食材选用猪里脊，外酥里嫩是精髓，一切用鸡肉做的，东北小孩都不认可它是锅包肉！

政治部

陈珊珊

我的家乡是海上丝绸之路的起点泉州，三年没有回家的我在飞机降落时想到第一份美食就是四果汤。从寒冷的北京飞回热气腾腾的福建，只有来份四果汤才能即刻抚慰我厚重羽绒服包裹着的燥热乡愁。

四果汤的主角是石花膏——海边礁石的石花草经过开水熬煮，汤水变得粘稠经过滤放凉后凝固，再用刨刀把石花膏梳成晶莹剔透的细长条。四果汤的配料丰富，可以加薏米、绿豆、红豆、豌豆、芋头、银耳、莲子、仙草冻、西瓜、菠萝、葡萄干等等 。四果汤小摊遍布大街小巷，每家四果汤都有自己特色的风味，夏天是四果汤销售旺季。

小时候的四果汤选四样配料，一碗不到五块，现在的四果汤已不再局限四果，价格也多个台阶，但基本20块一份就能享受到尊贵待遇，一个字绝，三个字绝绝子。

四季青人民法庭

王子葭

江西自古以来就是稻作昌隆的鱼米之乡，素有“江南粮仓”的美誉，粮食文化底蕴深厚，米粉，便是众多大米制品中独具特色的一款。据说，南方的早晨是从嗦粉的声音中醒过来的，地道的粉店往往在上午九点以后便停止营业，再懒惰的游子也无法抵抗米粉的诱惑，于是，每逢回家，雷打不动的日常便是起个大早、嗦一碗粉了。

说起江西米粉，似乎是粉圈的隐藏“王者”，虽在外地远不如螺蛳粉、新疆米粉那么出名，但以本地人的眼光看，“螺蛳粉”们虽也风味优良、各具特色，却是比不上江西米粉爽滑弹韧的口感，少了那么一点家乡的味道。很喜欢网上的一段话：“新鲜的食材，是对美好的致敬，而尝遍所有味道，依然贪恋的味道，我们称之为家。”

愿家的味道与你长伴。

第三速裁团队

廖怡晨

我想给大家介绍的，是来自我家乡河南的美食——胡辣汤。胡辣汤是河南有名的小吃之一，入口鲜香微辣，汤味浓郁、营养丰富，常常配以油条和油馍头。

一碗胡辣汤、一口油条，几乎是每个河南人刻在基因里的连贯动作。儿时的冬天，上完早自习，买一碗滚烫的胡辣汤，把油条掰碎了扔进去，滴几滴香油，一口下去，浑身都暖和了起来。

我想，它不仅承载着食物本身的味道，更倾注了每一个河南人对家长最深的乡情。欢迎大家到河南，踩着清晨熙熙攘攘的市集声，来一碗飘香四溢的胡辣汤。

上地人民法庭

丁超帆

提及河南的美食那一定绕不开胡辣汤，在河南，人们食用胡辣汤已经有几百年的历史。胡辣汤常作为早餐食用，主要食材包括熟牛（羊）肉、黄花菜、木耳、细粉条、骨汤等，配料佐以胡椒、辣椒。在北方冬日的清晨，来上一碗热气腾腾的胡辣汤搭配油条、水煎包，吃完微微出汗既暖了身子，又暖了胃，给一整天都开了一个好头。

如今，各种渠道都可以买到包装好的胡辣汤汤料，只需稍稍加工即可食用，但作为河南人，只有到街边的小店里坐下喝上一碗，才能喝出正宗的味道，喝出家的味道。

中关村人民法庭

王 璞

说起家乡的美食，真是数不胜数，但是最让人惦记的非胡辣汤莫属了。

胡辣汤是河南传统早餐，在郑州最出名的当属方中山胡辣汤和方一坤野山菌胡辣汤。胡辣汤一般属暗褐色（方中山胡辣汤除外哦），微辣，汤味儿浓郁、汤汁儿粘稠，里边一般放有：牛肉、面筋、木耳，黄花菜，当然少不了红薯粉条。胡辣汤一般趁热，胡椒是精髓，再滴上两滴小磨香油，端上来的一刹那，各种食材混合的香味儿瞬时充斥着整个鼻腔，初尝，有点烫，再一口，即是鲜滑爽口令人怦然心动的感觉了，喜欢吃酸的小伙伴儿们，再来点香醋，这种丝滑中带点酸酸辣辣的口感，配上一口水煎包，就像是冬日里的暖阳一下子照在了你的心尖尖上。

胡辣汤可谓是一年四季皆宜。不管是出差还是旅游，一定要尝一尝这平凡中又透漏着一丝奇特的汤。

小编想说：

感谢河南友友们

踊跃投稿

对家乡及胡辣汤的热爱

满满的溢出屏幕

啥也不说了

先干一碗人人都爱的

胡辣汤