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“春喝一碗汤,气死好药方”,4道汤常给家人喝,润肺健脾身体好

导语:“春喝一碗汤,气死好药方”,4道汤常给家人喝,润肺健脾身体好

“春喝一碗汤,气死好药方”,4道汤常给家人喝,润肺健脾身体好

上面这句俗语,不知大家有没有听说过?先不说有没有道理吧,至少春天多喝汤,可以补充水分,身体也能更舒坦,不容易上火。不管是大人还是小孩,都值得多喝,但是前提是喝对汤。

“春喝一碗汤,气死好药方”,4道汤常给家人喝,润肺健脾身体好

不是什么汤都适合喝的,有时候煲出来的汤,进补效果太强,也容易引起上火。今天,给大家推荐4道汤,常给家人喝,润肺健脾效果好,身体好、更舒坦。

“春喝一碗汤,气死好药方”,4道汤常给家人喝,润肺健脾身体好

一、枸杞猪肝汤

枸杞叶,是春季的时令菜,猪肝又是对身体好的东西,可以养肝护肝、润肺健脾,如果能够接受它的口味的话,就可以多喝,很多人接受不了哈哈,认为是黑暗料理。

“春喝一碗汤,气死好药方”,4道汤常给家人喝,润肺健脾身体好

【枸杞叶猪肝汤】

食材:猪肝、枸杞叶、枸杞、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、淀粉、生姜

1、猪肝泡在水中,泡上1个小时后,将其切片,加上生姜、盐、胡椒粉、淀粉、料酒,腌制一会儿,接着水开下锅焯烫一下,捞出来。

2、锅内倒入清水,加上枸杞叶和枸杞,烧开后差不多就熟了,然后再把猪肝倒入其中,继续煮一会儿。直至彻底熟透后,来调味,加上盐、鸡精就可以了,搅拌一下盛出来开喝。

“春喝一碗汤,气死好药方”,4道汤常给家人喝,润肺健脾身体好

二、银耳百合汤

银耳、百合,都是润肺效果好的东西,多吃点还可以滋润皮肤,因此老少皆宜。春天气候干燥,煲一锅银耳百合汤,喝着香甜可口。

“春喝一碗汤,气死好药方”,4道汤常给家人喝,润肺健脾身体好

【银耳百合汤】

食材:银耳、百合、红枣、枸杞、冰糖

银耳需要提前泡发,百合掰好后,冲洗干净,红枣去核,枸杞洗净。烧一锅水,把洗净的银耳撕成小块,倒在里面,先煮上10几分钟,接着再将百合、红枣、冰糖一起放进去,接着煮20分钟左右,最后加上枸杞,搅拌一下就能喝了。

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三、党参乌鸡汤

党参,这种东西对身体好,乌鸡也是比普通鸡肉,滋补效果强的,这两样搭配在一起,营养丰富,进补身体。

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【党参乌鸡汤】

食材:乌鸡、党参、当归、红枣、枸杞、葱姜、料酒、盐

乌鸡处理好,切块洗净,冷水下锅加入姜片和料酒,焯水以后捞出来。党参、当归、红枣、枸杞等,都冲洗干净备用。起锅加水,把乌鸡、党参、当归、红枣、葱姜都放进去,大火煮开后,小火慢炖1个小时,最后放一把枸杞,再来一勺盐,炖5分钟后,关火开喝。

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四、薏米老鸭汤

薏米,有着祛湿的效果,鸭肉最好选择1年以上的,营养更高,滋补效果更好,可以润肺益气,老少皆宜。

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【薏米老鸭汤】

食材:薏米、老鸭、冬瓜、生姜、料酒、葱花、盐

1、鸭子切块后,冷水下锅焯水,放入生姜、料酒,焯烫过后把鸭肉捞起来,用温水冲洗干净。薏米泡水30分钟,冬瓜去皮切块,生姜切片。

2、鸭子、薏米、姜片,全都倒在砂锅内,加入适量的清水,先煮上1个小时的样子。接着把冬瓜也倒进去,接着炖半个小时这样。最后来一勺盐进行调味,出锅前撒上点葱花或者香菜,开喝。

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