“春喝一碗汤，气死好药方”，4道汤常给家人喝，润肺健脾身体好

导语：“春喝一碗汤，气死好药方”，4道汤常给家人喝，润肺健脾身体好

上面这句俗语，不知大家有没有听说过？先不说有没有道理吧，至少春天多喝汤，可以补充水分，身体也能更舒坦，不容易上火。不管是大人还是小孩，都值得多喝，但是前提是喝对汤。

不是什么汤都适合喝的，有时候煲出来的汤，进补效果太强，也容易引起上火。今天，给大家推荐4道汤，常给家人喝，润肺健脾效果好，身体好、更舒坦。

一、枸杞猪肝汤

枸杞叶，是春季的时令菜，猪肝又是对身体好的东西，可以养肝护肝、润肺健脾，如果能够接受它的口味的话，就可以多喝，很多人接受不了哈哈，认为是黑暗料理。

【枸杞叶猪肝汤】

食材：猪肝、枸杞叶、枸杞、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、淀粉、生姜

1、猪肝泡在水中，泡上1个小时后，将其切片，加上生姜、盐、胡椒粉、淀粉、料酒，腌制一会儿，接着水开下锅焯烫一下，捞出来。

2、锅内倒入清水，加上枸杞叶和枸杞，烧开后差不多就熟了，然后再把猪肝倒入其中，继续煮一会儿。直至彻底熟透后，来调味，加上盐、鸡精就可以了，搅拌一下盛出来开喝。

二、银耳百合汤

银耳、百合，都是润肺效果好的东西，多吃点还可以滋润皮肤，因此老少皆宜。春天气候干燥，煲一锅银耳百合汤，喝着香甜可口。

【银耳百合汤】

食材：银耳、百合、红枣、枸杞、冰糖

银耳需要提前泡发，百合掰好后，冲洗干净，红枣去核，枸杞洗净。烧一锅水，把洗净的银耳撕成小块，倒在里面，先煮上10几分钟，接着再将百合、红枣、冰糖一起放进去，接着煮20分钟左右，最后加上枸杞，搅拌一下就能喝了。

三、党参乌鸡汤

党参，这种东西对身体好，乌鸡也是比普通鸡肉，滋补效果强的，这两样搭配在一起，营养丰富，进补身体。

【党参乌鸡汤】

食材：乌鸡、党参、当归、红枣、枸杞、葱姜、料酒、盐

乌鸡处理好，切块洗净，冷水下锅加入姜片和料酒，焯水以后捞出来。党参、当归、红枣、枸杞等，都冲洗干净备用。起锅加水，把乌鸡、党参、当归、红枣、葱姜都放进去，大火煮开后，小火慢炖1个小时，最后放一把枸杞，再来一勺盐，炖5分钟后，关火开喝。

四、薏米老鸭汤

薏米，有着祛湿的效果，鸭肉最好选择1年以上的，营养更高，滋补效果更好，可以润肺益气，老少皆宜。

【薏米老鸭汤】

食材：薏米、老鸭、冬瓜、生姜、料酒、葱花、盐

1、鸭子切块后，冷水下锅焯水，放入生姜、料酒，焯烫过后把鸭肉捞起来，用温水冲洗干净。薏米泡水30分钟，冬瓜去皮切块，生姜切片。

2、鸭子、薏米、姜片，全都倒在砂锅内，加入适量的清水，先煮上1个小时的样子。接着把冬瓜也倒进去，接着炖半个小时这样。最后来一勺盐进行调味，出锅前撒上点葱花或者香菜，开喝。