美国耕地面积比大,但为什么粮食产量比不上?
答:
美国耕地面积比中国大是事实,但用“大得多”来表达,有些夸张,美国耕地面积最高峰,是1982年的23.2亿亩,近些年有部分耕地变为牧场、森林,到2019年这一数字已经变成22.8亿亩。而我国耕地面积从建国时的14.6亿亩,到2019年已经增长为20.23亿亩,只比美国少2了亿亩左右,二者半斤八两。而之所以美国粮食产量不如中国,主要有三个原因,第一是耕地经济属性不同,导致利用率不同,第二是两国人口基数不同,耕地在不同国情下的价值不同,第三是两国耕地种植的作物种类不同,收获量故而不同。
首先说第一点,两国耕地利用率,2019年我国实际种植面积是17.4亿亩,这其中从东北的一年一季半作物,过渡到华北的两年三季作物,再到华南一年两季、三季作物,可以说我国耕地在不同气候环境下利用率高达95%以上,极少有耕地会处在修养生息状态,这充分保证了我国粮食总产量。而反观美国,从最北到最南,不管气候如何,耕地农作物基本都是一年一季,收获后留给土地足够长的营养恢复时间,毕竟其没有那么多人口,粮食内需不高,还有很大一部分可供出口。在我国农村,如果土地闲置,很可能被周围人笑话,认为这家人不勤快。
再说第二点,两国土地价值不同,我国总人口14亿,美国总人口3.3亿,我国是美国4倍还多。因为人口基数大,我国耕地所产的粮食大部分要提供内需,且运用各种科学手段提高亩产,毕竟14亿人的口粮份额摆在那里,所以耕地在我国是赖以生存的基础,也是保障工业、商业运行的先决条件。反观美国,耕地与“商品”类似,都是以承包制存在,农场主的身份与我国农民有天壤之别,且美国粮食管理部门,会统一引导粮食价格,统一调控粮食种植量,防止高产量对价格造成冲击,使粮食价格下降,完全按照商业逻辑运营。
第三点,两国耕地种植的粮食作物不同, 因为上面两个原因存在,使得我国耕地要优先种植三大主粮,也就是水稻、小麦、玉米,只有保证了这三大主粮以后,其次才能种植部分经济作物,比如大豆、高粱、花生等,这无疑最大限度拔高了我国粮食总产量。反观美国,小麦种植量仅排第三位,排在前两位的是玉米和大豆,且大豆种植面积已经超过玉米,排在了第一位,至于水稻种植,美国也有,但仅在南部少数几个州有小范围种植,算不上主粮范围,两国截然不同的种植情况下,我国总产量高是必然。
其实,美国种植行业与我国种植行业的出发点也不同,美国种植主要是为了获取饲料谷物,玉米、高粱、大麦、燕麦等皆是如此,再以谷物进行饲养行业,最终获取肉制品食物,这才算是美国的“粮食”。而且,像玉米也多用作工业材料, 用来生产淀粉、甜味剂、玉米油、饮料、工业酒精以及燃料乙醇等,完全可以将美国农业看成是工业的一部分,所以粮食产量高与低,影响并不大,这种情况如果放在我国,口粮都没有了,还怎么可能用来生产乙醇。
美国虽然每个州都有农业活动,但大型农业活动主要集中在大平原地区,美国大平原从中部五大湖算起,向西一直到达落基山脉以东,地势非常平坦,面积超过我国华北平原和东北平原的总和,几乎占美国总面积的五分之一,这样的地势非常适合种植产业化、机械化,如果美国也有14亿人口,饮食习惯也与我们相同,那其粮食产量可以轻松超过我们。
最后,美国东部较湿润的那一半,是玉米和大豆的主产区,被称为玉米带。而西部较干燥的那一半,则是小麦主产区,称之为小麦带。南部则主要生产棉花、烟草等,粮食种植分布非常有规律,这样有序的分布,也非常适合种植产业化,但其并没有因此而拔高产量,毕竟美国不是农业国家,农业在经济的占比重太低了。
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