厨师请一天假被老板扣了工资，所以下班点来客不去招待直接离开做得对不对？

问：厨师请一天假被老板扣了工资，所以下班点来客不去招待直接离开做得对不对？

老板央求也没理他，结果老板只能把客人辞了，厨师这样做有错吗？

答：

厨师有事请了一天假，被老板扣了工资，下班点来客直接走对不对？这个老板不懂用人的艺术，你老板的功夫是钱，人家的功夫就不是钱了吗？特别是干餐饮这一行的，你的生意兴旺不兴旺，全在大师傅身上呢。就算有规定扣了工资，也得背地里给这个厨师再补上。因为他是饭店的台柱子，别人谁也能得罪，但唯独大师傅你得罪不起，他要想收拾你，那你这个饭店就离关门不远了，除非你赶快换人。

人家有事请了一天假，你如果会用人，别扣他的工资，他会从心里感激你，干饭店的，有时半夜还来吃饭的呢，你用人家的时候多了去了，人家有很多机会弥补你。就算有规定，不扣怕别人有意见，你总有办法给人家补上吧。你把钱看得太重要了，你就失去人心了。

到下班点又来客人了，人家不愿再干，你有啥办法？你如果不扣那一天的工资，他会走吗？你想让人多给你干活，又不想多出一分钱，现在这个世界上，你以为就你精吗？以为人家都比你傻吗？这样人当老板，用不住人。