稻丰水美蟹儿肥！这景象，不在江南，就在西北！
导语：稻丰水美蟹儿肥！这景象，不在江南，就在西北！
《记住乡愁》乡村振兴篇播出内容：《四十里店——塞上江南 鱼米之乡》播出时间：2023年2月23日（周四）20:00播出频道：CCTV-4 中文国际频道
贺兰山下 塞上江南
鸭群在稻田嬉戏，虾蟹爬满河渠，田野间铺满一幅幅巨幅稻田画……
你可能很难想象，这稻丰水美的景象不在江南，而在贺兰山下一个名为四十里店的地方。
位于宁夏贺兰县中部的四十里店，距离黄河不到15公里，全村有18个自然村，3800多人。滔滔黄河水灌溉出600多平方公里的土地，让贺兰山下的这方水土，变成了“鱼米之乡”。
前些年，四十里店村民用土地入股，建起“稻渔空间”农业观光园。除了水稻和鱼塘的产出，观光旅游也能为当地人带来不菲的收入。
2022年，村里接待游客超过30万，全村的总收入高达8000多万元。靠着“一地多用，一水多收”的立体种养模式，四十里店人过上了富足的生活。
因渠而兴
四十里店能有如此丰饶的景象，还要从一条唐徕渠说起。
唐徕渠在秦时已有雏形，汉代正式修建。史料记载，汉武帝时，朝廷在贺兰山下屯垦戍边，修渠引黄河水灌溉农田，由此在西北大地上形成一片丰饶绿洲。唐时又重修了汉代旧渠，是为唐徕渠。
此后数百年，唐徕渠几经疏浚，一直发挥灌溉作用。到南宋末年，战乱导致河道荒废，田地荒芜，这片久负盛名的“塞上江南”变得满目疮痍。
元初，郭守敬奉命到宁夏治水，他觉得唐徕渠年年淤塞，年年疏浚，不是长久之策。于是重新规划水渠走向，减少河流弯道，希望一劳永逸解决宁夏水患。
为了不影响春耕，郭守敬立下军令状，一年之内，修复唐徕渠。当地百姓也全力配合，组成修渠队伍，齐心协力修复了这条长达400多里的唐徕渠。
重修后的唐徕渠，在此后的700多年里，成为当地最重要的灌溉系统。人们沿着水渠开垦良田，修建房屋，过上了安定的生活。
一渠清水浇灌了万顷良田，成就了如今的“塞上粮仓”。以唐徕渠为代表的宁夏引黄古灌区，在2017年被列入世界灌溉工程遗产名录。
“一地多用” 粮食美景双丰收
老赵是当地观光园的负责人，原本在城里做稻米加工生意，十多年前的一次经历，让他下决心回到家乡。
当时他回四十里店收米，走了几户人家后发现村里米的品质都不高，根本卖不上价。看到农民辛苦一年却收入不多，从小生活在农村的老赵觉得不是滋味。
2010年，老赵回到了四十里店，重新当上了农民。为了更好的把大米卖出去，老赵和村民们成立了合作社，开始用现代农业的方式，种植有机水稻。
水稻品质的提升，让村里人过上了好日子。生活好了大家也有心情出去走走，2016年村里的一次组团旅游，让大家看到了新的发展机会。
那是他们第一次看到彩色的稻田画，原来稻田不仅能产大米，还能变成风景吸引游客，“一地多用”的理念让村民们大受启发。
第二年，老赵就把稻田画引进了四十里店村，开始建设农业观光园。开发稻田画不是件容易事，为此，村民们请来专业技术人员帮忙。然而由于田埂高低不平，稻田成熟后的效果令人大失所望。
一次不成就再试一次，为了赶在第二年开春时栽下秧苗，村民们在寒冷的冬季里，挖沟修渠，平整土地。
一个冬天的努力终于见了成效。2018年秋，占地2000亩的现代农业观光园，迎来了开门红。那个秋天，有十多万人来到四十里店旅游。
游客多了，大米的销售也跟着红火起来。如今，通过稻米加工、旅游观光，以及立体养殖，村民的收入越来越高。相比过去单纯种植水稻，每亩地能增收2000多元。
立体种养 螃蟹安家黄河畔
村里的稻田画种出了名堂，大伙儿尝到了“一地多用”的甜头，就想趁势发展“一水多收”，搞田间立体养殖。老朱把目光瞄准了价格昂贵的中华绒螯蟹。
西北大地上能养成螃蟹吗？很多人心里打鼓，老朱却认为，只有做大家不敢尝试的事儿，才能抢占先机。
2018年，老朱从江苏买回500斤蟹苗，村民们建起了宁夏第一座水系综合利用的生态农业示范园。就这样，第一批螃蟹在大西北的稻田里安了家。
然而第一次养没有经验，螃蟹总是养不大。经过多方了解后才知道，是水草出了问题。当时，从南方引进的水草不适应宁夏的气候，很难成活，影响了蟹苗的生长。
找到原因后，大家开始四处找寻替代品。一次，老朱听说邻村有一种水草，不但能种活，还能越冬，他赶忙带回村里试种。第二年，水草果然在水里茁壮生长，螃蟹就此成为当地人又一条致富的途径。
2022年，贺兰县的稻田蟹养殖面积已经达到7000多亩，销售范围覆盖了整个西北地区。四十里店村的稻田蟹品牌，成了贺兰山下农业发展的新名片。小螃蟹做成了大产业，村民们对四十里店的未来更有信心。
今晚20:00，走进贺兰山下四十里店，感受“塞上江南”的魅力！
编辑 | 王琳艳
制图 | 刘晨
