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“水中燕窝”原来是它,一滋阴养颜,二保护肝脏,三养心安神

导语:

“燕窝”被称为女人的美容院,深受女性朋友的喜爱,它有美容养颜、滋阴降火等的食疗功效。但是它的价格也非常的昂贵,大多数的平常老百姓和我一样,都舍不得买。

“水中燕窝”原来是它,一滋阴养颜,二保护肝脏,三养心安神

今天给大家分享一个和燕窝类似功效的食物,它被称为“水中燕窝”,它就是~莼菜。北魏《齐民要术》记载:“诸菜之中,莼菜第一”。莼菜自古以来都是一种比较珍贵的蔬菜,它的口感滑滑嫩嫩的,吃起来特别的爽口。

莼菜的嫩芽天然生长透明果冻状胶质,能抑制细菌生长,消肿解毒。直接取下就可以敷于皮肤,对于皮肤的润泽和保湿也很有好处。还是天然的水光面膜。

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莼菜的营养非常丰富,含有糖类、蛋白质、氨基酸、多种维生素、纤维、微量元素和大量黏液质成分,有清热解毒、消肿利水,抑制细菌生长,滋阴养颜、生津润肺、养心安神,保护肝脏和增强免疫力等的食疗功效。

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众所周知,女人一旦过了25岁,脸上的胶原蛋白就会加速流失,皮肤变得很差,如果这个时候,我们不赶紧保养,迟早都会变成黄脸婆。

建议女性朋友,可以试着吃一点这种“水中燕窝”,一滋阴养颜,二保护肝脏,三养心安神。皮肤差的朋友可以用莼菜做汤,营养好喝,让你告别黄脸婆。

推荐食谱一、莼菜豆腐汤

1.准备一块豆腐切成小方块,切好后放入碗里。

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2.准备适量的毛豆,放入清水里,把毛豆皮洗掉。

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3.适量的莼菜放入盆里,清洗干净。

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4.起锅,倒入少量的食用油,把毛豆放入锅里, 毛豆不易煮熟,先炒一下比较好煮,炒个八分熟即可。

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5.然后再倒入适量的清水,盖上锅盖,开大火的煮五分钟左右。

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6.五分钟后放入豆腐煮至水开,然后再放入莼菜,放入一勺盐调味,用勺子搅拌均匀,盖上锅盖再煮两分。

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7.时间到就可以出锅享用了,莼菜豆腐汤这样做,口感顺滑,鲜美滑嫩,非常好喝。

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推荐食谱二、鱼丸莼菜汤

1.买了一袋的莼菜,倒入盆里,冲洗两遍。

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2.锅中把水烧开,放入莼菜焯一下水,焯水的时间也不要太久,水开后捞出来,然后过下凉水,沥干水分备用。

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3.锅热加水,放入入葱段和姜片,开大火把水煮开,然后倒入鱼丸,再次煮开。

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4.水开后转小火,捞出葱段和姜片,放入莼菜,放入一小勺食盐,少许胡椒粉,再次煮开就可以关火出锅了。

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一碗鲜美滑嫩,口感特别好吃的鱼丸莼菜汤球就做好了,滑溜溜的莼菜,雪雪白白的鱼圆,鲜香爽滑,好看又好吃。

推荐食谱三、西湖莼菜羹

1.准备一块鸡胸肉,用流动的清水清洗干净,然后直接放入锅中,放入葱段、姜片、料酒,大火煮开,水开后再继续煮十分钟,然后关火再焖五分钟。

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2.把鸡胸肉捞出,过下冷水。捞出葱姜,这个汤汁留着备用。

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3.鸡胸肉不烫手的时候,撕成细丝。

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4.准备一块火腿,也切成细丝。

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5.然后把火腿丝和鸡肉丝一起放入鸡汤中,开小火炖煮五分钟左右,放入莼菜,水开后就可以光火了。

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火腿是咸的,所以就不用再放盐,西湖莼菜羹就做好了,莼菜爽滑,鸡丝软嫩,汤清味鲜,特别好吃。

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