扬网健康｜这些食物能够保护您的口腔

导语：

吃甜食、饮料等与龋齿的发生密切相关，很多人因此会产生这样的错觉：“只要是经口吃东西，就可能导致龋齿。”扬大附院临床营养科主治医师、中国注册营养师张舒介绍，这样的想法并不正确，很多饮食中的营养素不仅不会导致龋齿，反而能成为口腔卫士。

这些食物能预防牙齿脱落及牙釉质损伤

钙是骨骼和牙齿的主要成分，牙釉质的主要成分是羟基磷灰石，是人体最坚硬的物质，耐腐蚀、耐摩擦，具有保护牙齿的作用。缺钙可造成牙釉质钙化不全，使牙本质失去了保护层，同时牙釉质和牙本质的致密度降低，抗龋能力下降,一些细菌便乘虚而入。

足量的钙质摄入还可以有效地预防牙齿脱落以及牙釉质损伤。乳制品是最佳食物钙的来源，成人建议每日300ml液态奶或相当量的奶制品，但含乳饮料的含奶量低、糖分高，尽量不要选择。其他含钙丰富的食物有豆制品、虾皮、芝麻、海带等，也要经常摄入。

这些食物可以更好地保护牙齿

维生素D是钙的好搭档，有促进钙质吸收的作用，从而更好地保护我们的牙齿。人体获得维生素D的途径有三种，分别是暴露阳光皮肤合成、膳食摄入以及维生素D补充剂。皮肤自身合成受影响因素较多，如日照时间、皮肤暴露面积、紫外线强度等，很多爱美女性常年使用防晒霜，降低了皮肤合成维生素D。膳食中含维生素D的食物有乳类、蛋黄、动物肝脏（如鱼肝油）和富含脂肪的海鱼（如三文鱼）等，可以酌情摄入。

此外，维生素D补充剂也是稳定且可靠的维生素D的来源。

这些食物可以有效预防龋齿

氟是牙齿及骨骼不可缺少的成分。科学家发现，氟可以促进牙齿珐琅质对细菌酸性腐蚀的抵抗力、有效预防龋齿。茶叶就是一种含有氟的常见饮品，经常饮用茶水，可以发挥氟对牙齿的保健作用。此外，茶叶中的茶多酚具有消毒、杀菌的功效，不仅可以抑制龋菌斑的生长，还能增强牙釉质的抗酸能力。

要注意的是，如有人经常喝浓茶，又爱好吸烟，且没有正确的刷牙、漱口习惯，牙齿很容易发黄。建议饮茶宜淡，不要吸烟，注意口腔卫生。 通讯员 傅轩 记者 陆康洁