疆企创新路丨高新区（新市区）企业紫晶川梭：用“生物反应器”制造蔬菜和饲草

导语：

中新网新疆新闻4月24日电 如何让1亩地上生产的饲草抵得上2000亩地的产出？新疆紫晶川梭高新农业股份有限公司建设的智能化LED植物工厂，就实现了如此高效的生产。

近日，乌鲁木齐高新技术产业开发区（新市区）北区工业园内，记者在紫晶川梭智能化LED植物工厂饲草生产示范车间看到，工人们将种子铺在种植盘上，送入密闭的饲草种植箱中，通过LED光源照射和喷淋营养液，7天后就可以生产出新鲜饲草。

“每个种植箱大小相当于长45英尺的海运集装箱，内部多层种植面积合计约168平方米，每7天可生产饲草8到10吨。”该公司现场技术人员说，这个车间共有7个饲草种植箱连续生产，可保障3000只育肥羊每天的新鲜饲草供应。

除了饲草，紫晶川梭的植物工厂还生产蔬菜、蛹虫草等产品。

“一座植物工厂就是一个‘生物反应器’。”该公司董事兼总经理张世泽介绍，植物工厂利用合成生物技术组合光照、温度、湿度、二氧化碳等条件及植物生长的各类营养元素，集成硬件开发、配方工艺、信息技术等形成精准栽培的系统技术，可以生产人们所需的终端植物产品。

针对新疆农业生产面临的冬季漫长和水资源约束的痛点，2017年，紫晶川梭在乌鲁木齐高新区（新市区）青格达湖乡建成了占地1亩的智能化LED植物工厂，实现全年365天的不间断生产。如今，该公司每天向乌鲁木齐市、昌吉回族自治州的13家超市供应200公斤免洗即食蔬菜。

工厂化生产蔬菜，与传统农业生产最大的区别就是食品安全。植物工厂创造了一个没有污染的物理空间，使用营养液以水培模式生产蔬菜，无农药残留、无重金属污染，在洁净车间环境的生产线上完成包装，做到免洗即食。2021年起，该公司的免洗即食蔬菜生产模式连续通过了中国良好农业规范（GAP）年度认证。

2022年，紫晶川梭将目光放到了新鲜饲草种植上，在南北疆各建成一座依托植物工厂工艺的智能种草示范工厂。

张世泽说，蔬菜和饲草的工厂化生产解决了土地集约利用、资源节约和产业刚性需求等问题。据测算，该公司生产蔬菜的植物工厂产能相当于60亩土地的产能，饲草植物工厂产能相当于2000亩土地的产能；每生产一公斤蔬菜的电力成本为3元左右，生产一吨新鲜饲草的电力成本为15元。

今年，该公司将投资1亿元建设一座占地5500平方米的植物工厂，建成后将成为世界上单体产量最大的植物工厂，年产新鲜饲草5至6万吨，每年可带动20万只育肥羊出栏，实现种植养殖总产值5亿元。“这将使工厂化农业带动乡村振兴的作用充分显现。”张世泽说。

在植物工厂这个“生物反应器”中，微生物菌种起到催化剂和生长元的作用。通过多年积累，紫晶川梭已拥有30余种微生物菌种，应用于植物营养配比和根系等农业剩余物处理。目前，该公司每生产1公斤蔬菜所需的营养液成本降到1分钱以内，剩余物通过二次发酵转变为饲料添加剂，实现了种养一体的循环利用。

“我们以科技创新为主线，形成硬件开发、发酵技术、配方工艺等方面的自主知识产权，获得专利授权、软件著作权登记等70余项。”张世泽说，今年该公司还首次通过知识产权抵押获得一笔200万元的贷款。据了解，作为一家高新技术企业，紫晶川梭近3年来每年的研发经费投入占比达30%以上，年投入额超过300万元。

随着双碳目标的提出，紫晶川梭与中国气象局乌鲁木齐沙漠气象研究所开展合作，长期监测分析新鲜饲草生产种植箱内的二氧化碳交换量。“对工厂化农业生产形成的碳汇进行收集和交易，有望成为公司新的盈利点。”张世泽说。