搜索
写经验 领红包
 > 生活

“春天喝八汤,营养又健康”,八道汤指啥?做法简单,轻松驾驭

导语:

进入早春时节后,天气变得温和舒适,万物复苏,百花齐放,一片生机勃勃的样子。这个时候,我们身体也跟随的气候变化,也在变得更加轻松自如。因此,现在也是滋补营养,强身健体的黄金期,建议加强身体锻炼,多喝八道营养汤,让我们的身心和俗语说的一样,“春天喝八汤,营养又健康”。接下来,我分享一下这八道营养汤的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧,做法简单,厨房小白也能轻松驾驭。

“春天喝八汤,营养又健康”,八道汤指啥?做法简单,轻松驾驭

一、淮山莲子猪骨汤

食材准备:猪骨头、淮山、莲子、芡实、桂圆、沙参、玉竹、百合、红枣、蜜枣、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程:

1.猪骨头剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。

2.把淮山去皮,清洗干净,然后切成小块,放入炖锅中,接着把莲子去芯、红枣去核,一起放入炖锅中。

3.清洗干净桂圆、沙参、玉竹、百合,然后和芡实、蜜枣,一起放入炖锅中,再加入一块姜片,倒入适量的清水。

4.中小火炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。

“春天喝八汤,营养又健康”,八道汤指啥?做法简单,轻松驾驭

二、南瓜玉米排骨汤

食材准备:贝贝南瓜、玉米、排骨、姜片、葱段。

做法流程:

1.把排骨剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。

2.清洗干净玉米,也切成小块,放入炖锅中,再加入一块姜片,倒入适量的清水,中小火炖煮一个小时。

3.接着用食盐搓洗干净贝贝南瓜,再切成小块放入炖锅中,一起再炖一个小时。

4.最后,加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。

“春天喝八汤,营养又健康”,八道汤指啥?做法简单,轻松驾驭

三、青红萝卜猪骨汤

食材准备:青萝卜、胡萝卜、猪骨头、玉米、无花果、姜片、葱段。

做法流程:

1.猪骨头剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,倒入炖锅中。

2.把青萝卜和胡萝卜去皮,然后和玉米一起清洗干净,接着切成小块,放入炖锅中,再加入几颗清洗干净的无花果。

3.接着放入一块姜片,倒入适量的清水,中小火炖煮一个小时,再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。

“春天喝八汤,营养又健康”,八道汤指啥?做法简单,轻松驾驭

四、佛手瓜眉豆猪骨汤

食材准备:佛山瓜、胡萝卜、眉豆、核桃仁、红皮花生、蜜枣、陈皮、猪骨头、姜片、葱段。

做法流程:

1.猪骨头剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。

2.眉豆提前泡一个晚上,然后和红皮花生一起清洗干净,再放入炖锅中,接着加入剥好的核桃仁。

3.清洗干净陈皮,然后和陈皮一起放入炖锅中,接着加入一块姜片,倒入适量的清水,再中小火炖煮一个小时。

4.接着把胡萝卜和佛手瓜去皮,清洗干净,然后切成小块,一起放入炖锅中,再剁一个小时,最后加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。

“春天喝八汤,营养又健康”,八道汤指啥?做法简单,轻松驾驭

五、莲藕马蹄墨鱼汤

食材准备:莲藕、马蹄、墨鱼干、排骨、花生、胡萝卜、姜片、葱段。

做法流程:

1.墨鱼干提前泡软,然后清洗干净,放入炖锅中,接着莲藕和胡萝卜去皮,也清洗干净,再切成小块,一起放入。

2.把排骨剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。

3.清洗干净花生米,然后把马蹄去皮,也清洗干净,再一起放入炖锅中,接着放入一块姜片,倒入适量的清水。

4.中小火炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。

“春天喝八汤,营养又健康”,八道汤指啥?做法简单,轻松驾驭

六、佛山瓜山药排骨汤

食材准备:佛山瓜、山药、排骨、莲子、无花果、姜片、葱段。

做法流程:

1.把排骨剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。

2.把佛山瓜去皮,清洗干,然后切成小块,也放入炖锅中,接着把莲子去芯,再和无花果一起清洗干净,一起放入。

3.加入一块姜片,倒入适量的清水,中小火炖煮一个小时,然后把山药去皮,清洗干净,也切成小块,放入炖锅中。

4.继续炖煮一个小时,然后加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。

“春天喝八汤,营养又健康”,八道汤指啥?做法简单,轻松驾驭

七、菌菇春笋排骨汤

食材准备:春笋、口蘑、排骨、姜片、葱段。

做法流程:

1.春笋去壳,清洗干净,然后切成薄片,接着冷水下锅焯煮5分钟,再捞出清洗干净,放入炖锅中。

2.把排骨剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。

3.倒入适量的清水,中小火炖煮一个小时,把口蘑清洗干净,再切成薄片,放入炖锅中。

4.继续炖煮30分钟,再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。

“春天喝八汤,营养又健康”,八道汤指啥?做法简单,轻松驾驭

八、菜干南北杏猪骨汤

食材准备:猪骨头、菜干、南北杏、胡萝卜、无花果。

做法流程:

1.猪骨头剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,加入料酒姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。

2.菜干提前用清水泡一个小时,然后清洗干净,放入炖锅中,接着把南北杏和无花果清洗干净,也放入炖锅中。

3.把胡萝卜去皮,清洗干净,然后切成小块,放入炖锅中,再加入一块姜片,倒入适量的清水。

4.中小火炖煮两个小时,加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。

“春天喝八汤,营养又健康”,八道汤指啥?做法简单,轻松驾驭

以上推荐的八道春季营养汤,你学会了吗?道道营养美味,做法简单,厨房小白也能轻松驾驭。“春天喝八汤,营养又健康”,喜欢的朋友,收藏起来慢慢学吧。更多的美食分享,每天更新分享各种美食家常菜。

来源:邱哥说美食