开水里有细菌吗？

问：开水里有细菌吗？

答：

自来水煮沸饮用并不代表安全，因为水煮沸并不能“杀死”重金属、砷化物、氰化物、亚硝酸盐、有机污染物，比如农药、杀虫剂、合成洗涤剂等有害物质。

　　其实，那种认为“自来水烧开可以杀灭水中的细菌和病毒，喝烧开的自来水是安全的。”是一个极大的误区。

　　自来水烧开后，还含有以下物质：

　　无名热

　　细菌和病毒的尸体还在水里，进入人体后即成为医学上所说的“热源体”，临床上常见的“无名热”多源于此。

　　残留的氯

　　自来水在消毒的过程中使用了氯制剂，水中残留的氯与有机物反应生成致癌物质三卤甲烷，烧开后三卤甲烷的致癌性会提高5-6倍，烧出了有害物。

　　溶解氧流失

　　溶解氧流失。细胞因缺氧而变形也是致癌的重要原因，凉开水不能用来浇花、养鱼，那能养人吗?

　　有益矿物质流失

　　有益于人体的钙、镁、锌等矿物质经高温产生化学反应生成碳酸钙而沉淀。

　　有毒有害物质

　　尤其是部分有毒有害物质如重金属离子、化学污染物等并不会因为水烧开而消失。

　　水烧开可除去大多数挥发性的有机物，但水中的致癌物大多源于非挥发性有机物(如三氯乙酸)，专家称：在水烧开后，水中的致癌物反而增加。

　　自来水不烧开，有细菌病毒，可能马上致病;自来水烧开，烧出有害物，日积月累，滋生多种慢性病。如何是好?