生产队时期，农村有哪些“肥差”，肥在哪？
答：
说一个厨师抖机灵偷东西的故事，因为是真事，故隐去姓名和发生地。
厨子不偷，五谷不收。
除非土地上真正五谷颗粒不收了，厨子偷无可偷，才可能不偷。
但是土地如此广袤，怎么可能真正完全地颗粒无收呢！再不好的年代，作为一名厨子，想吃胖也是很容易的。
生产队时期有一大段时间村村办有食堂，食堂一开始是广受欢迎的，千百年来，能放开肚皮吃饭一直是种田者的奢望，现今终于可以放开肚皮吃饭了，还不用自己做饭。
很多人短时间内都胖了起来。
所有的人都吃得开开心心，连带的，村干部的面目也好看了起来，都认为他们是好干部。
为食堂做饭的大厨面目更好看，他脖子上吊着上级发下来的一块白布围裙，围裙盖着他新近鼓起来的大肚子，肩膀上搭着一条厚厚实实的白毛巾。每至开饭时节了，他总是撑着一张胖脸笑眯眯地站在一排盛满了各种饭菜的大盆后，你随便指吧！要什么，他就挎答给你一大勺子，一点点也不吝啬，笑眯眯说道：“吃好！喝好！”
打完了饭，他还要背着胖手四处巡视，认真地问人家，“口味还行？”间或遇到可爱的小孩子了，农村风俗，是一定要逗上一逗的。
这个时候，大厨的人缘就非常地好。
然而，好景不长，生产队的库房就再也支持不起大厨的大方，食堂饭开始清汤寡水起来。
同时，大厨也不再大方，不再允许你想吃什么就吃什么。定份定量，爱够不够。
饥饿是最好的减肥药。
几乎所有的人都开始快速瘦了下去， 甚至队长，他也瘦了下来。因为那时候任谁家里也没有锅和灶，队长就算找到了粮食他也做不熟。所有人只有一个吃饭的地方，那就是食堂。
可是，在食堂吃饭，所有人一起吃 ，互相监视着呢！想多吃一口两口也许可以，由大厨的勺子抖不抖决定着，想多吃到胖？是万万没有机会的。队干部也不是啥大干部，大庭广众之下敢于多吃多占，马上就会有“愣头青”掀桌子的。
可是，大厨就是不见瘦，依然白白胖胖的，只是少有笑眯眯的时候了。
更吊诡的是他老婆孩子也不见瘦，出来进去红光满面的。连队长都狐疑了去起来，特意在会议上说：“有些人偷东西，不要认为群众看不见，我这里不点名，希望他自己注意点。”然后，队长还常常杀入伙房突击检查，只是一无所获。
注意这件事的人有很多，每每大厨下班的时候，一路之上全村不知道多少眼睛在仔细打量他的上下，然而，没有人能发现什么端倪。
正是夏天，大厨出来进去大短裤，短坎肩敞着怀露着大肚子，一般脚上是一双草鞋，有时候鞋也不穿，赤脚走路，满头大汗，拿起肩上的毛巾把汗摖了又摖。
白毛巾早被他弄成了黑毛巾，乌漆嘛黑，黑亮黑亮。
实在没什么不妥之处。
后来食堂就停办了。
再后来，农忙季节，全村人一起抢收抢种，为了节省下时间，生产队也常常拨出粮食柴草成立临时食堂。不过，这时候已经不讲究口味了，能吃饱就是天下至味。
所以，新上任的厨师尽管只会把饭做熟，还是队长的小叔，大家也并没有意见。
祖传三代手艺的大厨也和大伙一样瘦了下来，大家都暗地里很高兴。
然而，还是无人知道大厨怎么 把东西偷了出去。
很多年后，沧海桑田，大家的生活和生产队比较起来，早就富足的不像话了，因为饥饿，因为贫困结下的恩怨和芥蒂早已烟消云散。
暖阳下，一个老头问大厨，“当年办食堂你肯定偷吃食了，到底怎么拿出去的？你！”
大厨嘿嘿一乐，“毛巾，毛巾和水。”
“毛巾包出去的？不可能吧！大家应该看得出来也！”问者表示了他的怀疑。
“什么呀！比如盐和油吧！用水稀释了，侵入毛巾带出去，面就做成面片藏在折叠的毛巾里面。”
“你家里没锅呀，怎么做熟？”
“俺三代大厨，办法多了，煤油灯烧铁锹在俺手里就能烙饼。”
大厨是肥差。