农村三宝是什么？
答：
在豫西南和鄂西北一带的汉江流域的农村，以前流传的三宝是“南爪、红薯、龙须草”，为什么说它们是宝贝呢？听我一宝一宝的给朋友们分析。
第一宝，南瓜。
豫西南和鄂西北的汉江中上游一带，山多地少，薄坡地多，种其他粮食作物往往产量很低，在以前，薄坡地种出的粮食往往不够吃。但这些薄坡地非常适合南瓜的生长，所以每年家家户户就会在田边地边等地方，种上南瓜，以缓解缺粮烦恼，解决全家温饱问题。
同时，南瓜又有非常丰富的营养，记忆中儿时夏天的南瓜绿豆汤，是当时最美味的家常便饭，每顿饭能吃上甜甜面面的南瓜，那是种很幸福的感觉。
第二宝，红薯。
在我小时候，红薯就是主食，豫西南一带流传着一个俚语，“红薯汤，红薯馍，离了红薯不能活”。这俚语诠释的是我们那地方多少年、多少代乡村生活的现实，是那个时代的真实反映，可以说是红薯养育了我和我的父老乡亲，兄弟姊妹们。
小时候，每人一年几十斤麦子，红薯成了当家口粮，一年到头，红薯切块，红薯干磨面，红薯叶当菜，下到照得见人影的大锅里，一家人每人几大碗，就是当天最好的主食了。
用红薯干打成的面，还可以蒸馍，或用开水烫了，拍成片，切成红薯面鱼下锅，记忆中奶奶做的红薯面鱼是最好的美味。
现在物质条件事富了，人们只知道红薯可以蒸煮吃，可烧烤吃，可做粉条吃，可做凉粉或酿酒，还能加工成薯条等美味点心，可又有几个人还能记起？在饥荒年代，大多数人们，只有用地里挖出的红薯充饥，吃得心烧、肚胀、胃酸，我现在一吃红薯就会胃酸几天，就是从小吃得太多了，落下的毛病。
至今我对红薯还有很深的感情，我永远感恩这个宝贝，使它让我小时不会挨饿，我忘不了老家的村庄，更忘不了家乡的红薯，是家乡的红薯，滋养了一代代在这块土地上生存的人们！
第三宝，龙须草。
龙须草作为一种野生山草，它深深扎在家乡的泥土里，我非常喜欢它的名字，小时候常想，家乡的土地能生长龙须草，那一定是龙喜欢的地方。
《本草纲目》中讲，龙须草性淡微寒，有利尿通淋，清热安神之效。中医上，有治疗尿路感染、糖尿病、失眠、目赤等症状。
龙须草之所以被家乡的人们列为三宝之一，我觉得是它同红薯、南瓜一样，与人的家乡人们的生存息息相关。
记得小时候，人们用龙须草搓草绳，打草鞋，编蓑衣，织地毯。感觉那时候的每家每户，都离不开龙须草，它听蕴含的是乡村的温度。
龙须草还是上等的造纸材料，胶版纸、复印纸、钞票纸等高档用纸，都离不开龙须草这个原材料。
而今乡村要振兴，有些地方政府部门提倡，要打造龙须草种植、加工、造纸的复合型产业链，利用资源优势，造富乡民，这是好事，但在我心中，龙须草始终是我对家乡挥之不去的记忆。