高达9元，麦当劳、肯德基的配送费为何降不下来？背后原因有哪些？
“9块钱的配送费让我望而却步，我(退出)(遗憾)(流泪)(转身)(还吃上回那个)(下单)(输密码)点了隔壁的汉堡王。”这是一位网友在外卖平台上订购麦当劳的心路历程。 拥有13.9元“随心配套餐”的麦当劳，配送价格却“居高不下”。麦当劳、肯德基等多数连锁品牌的配送费为何高达9元下不来，这一直是众多人心中的疑问。9块钱的配送费才能不亏钱？ 麦当劳、肯德基等品牌的9元配送费被嫌弃太贵，主要是在外卖平台点餐，多数配送费只要1-2元，有时甚至可以免费送餐。实际中，低价配送费是“赔本买卖”？ 美团3月24日发布的最新业绩显示，2022年全年，美团配送成本为801.9亿元，占总的销售和经营成本的61%，配送成本同比增加11.3%；配送服务收入达到700.6亿元，同比增长22.7%，配送成本比收入高了100多亿元。 美团在财报中提及，美团全年即时配送订单量同比增长14%至177亿单，其中餐饮外卖单日订单量峰值突破6000万单。这样算下来，美团每单配送成本约为4.53元，每单配送费不但不赚钱，还倒贴约0.57元。 麦当劳的配送成本会更高吗？中新财经搜索招聘平台信息发现，麦当劳招聘送餐员的薪资详情显示，每单提成为6-7元，每天有30-45单可送。这意味着仅支付骑手工资，每单的配送成本就有6-7元，这还不包括置办配送箱、电动车等其他费用。 一招聘平台招募麦当劳送餐员的信息内容截图。单价高于堂食，13.9元套餐麦当劳却不外送 “美团的配送成本也很高，但和麦当劳不好比较。”美团方面的工作人员对中新财经表示，道理很简单，美团每天约有百万名骑手和上千万单。从规模经济上讲，肯定比麦当劳自有配送员的成本要低。 商家不会做亏本买卖，配送费的亏损有可能在外卖单品价格中找补回来。据北京晚报报道，外卖比堂食贵的现象的确存在，有些小吃甚至外卖比堂食贵10多块钱。比如堂食售价24元的半只甜皮鸭，在外卖平台上的价格为28元(另有打包费1元)，整只卖56元(另有打包费2元)。 外卖单价比堂食高的现象在麦当劳、肯德基等连锁品牌也一样存在。比如，麦辣鸡腿堡套餐、板烧鸡腿堡套餐的堂食价格分别为33元、34元，而麦乐送上的价格则分别为39元、40.5元。 北京一家麦当劳门店点单页面。彭婧如，摄 手机上麦乐送的点单页面截图。 另外，13.9元的麦当劳1+1随心配套餐仅堂食可选，外卖订单“查无此项”。 麦当劳、肯德基在配送费上毫不含糊，为何成本还要分摊到外卖单价中？ 面对消费者的拷问，麦当劳曾回应称，麦乐送的运营模式与堂食业务不同，麦乐送采用了独立于堂食的配送及服务体系，包括在麦当劳餐厅的驻店骑手团队、特制外送包装、专属管理系统和客服热线等。肯德基也曾对媒体表示，主要是因为在不同的售卖渠道上价格会有差异。 据公开的信息，麦当劳、肯德基的外送员，基本都是驻店外卖员，只为这一家店配送。这意味着，驻店骑手送完外卖，会带着空保温箱回到店里，实际上是付出了更多的成本。 而外卖平台上的骑手往往可以同时配送好多单。据法治日报报道，一个骑手在高峰期，手上同时有六七个订单，配送时间几乎重叠。 高达9元，麦当劳、肯德基的配送费为何降不下来？-中新网
答：
谢邀，我讲一讲我知道的情况
1、这九块钱配送费是主要在于一个骑手的费用和平台的维持费用，肯德基和麦当劳都是有自己配送团队的，而团队成员，一单的单价大概在七块到七块五，因为这个算雇员，所以他们是要买社保的，配送费太低是无法维持的，而肯德基和麦当劳的点餐平台都是有维持费用的，这个当然也是羊毛出在羊身上
2、为什么会把单价定在七块到七块五一单呢？因为他们的骑手和其他的平台的骑手跑单方式不一样，肯德基麦当劳是以他们店为出发点去往客户目的地，然后再从客户的目的地返回自己的店，返回是空驶，所以哪怕只是一个一公里的单，他们跑出来也是两公里，而一个四公里的单，他们得跑八公里，虽然说同一个方向的单，只要时间差距不大，都会派给一个人，但是这种机会不是很多。
3、送不过来的，也会发到其他外卖平台，比如美团或者饿了么，但是一般发的也是帮送单，这种单的收费是高于普通外卖单的，因为肯德基和麦当劳并没有和美团或者饿了么签约，但是可以使用第三方配送平台，所以为什么网上点餐会比到店吃贵？就是因为配送的费用，以及点餐平台维护的费用。
4、顺便说一下，为什么美团饿了么的配送费会低于肯德基麦当劳？还是那句话，羊毛出在羊身上，平台赚的钱，商家赚的钱，骑手赚的钱，都来自于客户支付的钱，只是可能收取的名目不叫配送费而已。举个例子，一个餐16块钱，包装费两块，配送费两块，客户一共支付20块，而这单骑手配送费是四块钱，假设美团提点20%，那么他会提走3.6，商家到手12.4，也就是说，商家会再给两块钱配送费到骑手手里，但是归根结底，这个钱都来自于客人的20块钱。
5、和肯德基，麦当劳不同的是，美团，饿了么的骑手不存在空驶问题，都是就近接单，我从a点跑到b点，一般就在b点接单，再从b点跑到c点，又在c点接单，我不会傻乎乎的，又从b点返回a点再接单，所以，外卖平台的配送费相对于肯德基，饿了么是要低一半左右，还有一点很重要的是，美团，饿了么的骑手都是没有社保的，这就节约了很大一笔成本。而且平台的抽点一般是在22到25个点左右，说白了，平台三方吃，吃完顾客吃商家，吃完商家吃骑手，所以说，外卖平台是个吸血鬼。而相比较而言，肯德基和麦当劳的配送费虽然高一些，但是对配送员来讲是更人性的。
好了，以上就是我所知道的情况，希望能够解答大家的困惑。